昨天晚上加班烤了抹茶蔓越莓吐司，
👩🍳给今天的早餐做准备，但是烤出来后实在是太松软
太香了，忍不住半夜三更还吃了半块；
🍞吐司蓬松这么大不是它的错，一定是模具不够大😅
真的没吹牛太好吃了😋宝宝们做它做它做它😆！
配方拿走不谢👇
材料：
牛奶： 1 1/2 杯（12 安士）
白砂糖： 100 克
鸡蛋： 2个
盐：4克
抹茶粉： 15克
奶粉：40克
高筋面粉： 4 cup
酵母粉：1 1/3茶匙
牛油：20克
辅食：蔓越莓干、杏仁片、芝麻适量，蛋黄液1个；
方法：
1、把以上配方除了酵母粉和牛油以外全部倒入面包机中，液体成分牛奶先放入，最后倒入面粉；
2、在面粉中抠个小洞倒入酵母粉，面包机按Dough 9键揉面功能，调好闹钟面包机揉面20分钟后倒入牛油，整个揉面过程1:30分钟；
3、面包机揉面完毕后，先不要把面团拿出来，让它发酵至2-3倍大，现在天气暖和大概1个小时不到就发酵好了；
4、拿出面团揉面排气，不用很费劲稍微揉一会儿就好了；
5、把面团搓成长条分成3个均匀的圆团；
6、取一个圆团用擀面杖擀成牛舍状，中间撒上蔓越莓干，然后卷起来，再擀成长条再卷起来，把3个面团都做好；
7、模具内壁刷油，底部铺上油纸，把做好的面包摆入；
8、盖上保鲜膜放置温暖处醒发至两倍大，可以烧一锅热水把放面包的模具摆在锅上，这样差不多半个小时就发酵好了（看图8）；
9、面包刷上蛋黄液，再撒上适量的杏仁片和芝麻；
10、送入烤箱300华氏度烤40分钟即可；❤️烤箱无需预热
👩🍳这个抹茶吐司真心推荐，添加杏仁片和黑芝麻的外皮香酥可口，里面超级松软拉丝，还有酸酸甜甜的蔓越莓干这口感每咬一口都是幸福的味道😋🥰
谢谢观看❤️
最新评论 35
:请问是厨师机还是面包机呢？
:我的吐司揉完面为什么还是很粘手
回复 @TOtoro1103:正常按照这个比例不会粘，你调整一下面包粉和牛奶的比例看看，应该是水分多了，其她宝宝用这个配方做的很成功。
回复 @心晴forever:是啊！你知道什么问题吗？
:就差酵母粉跟面包机了😭
:酵母粉普通超市都有。
回复 @心晴forever:平时是的、这会全网断货了😭
:请问用哪种奶粉呢？
:宝宝看我的面包文章有图片🈶️链接。
:哇，太诱惑了😋😋
:谢谢宝宝，真的很好吃😋
:抹茶控的大爱😍😍太诱人啦😋😋
:这吐司要爆盆出逃啊
:哪里逃～～～🍞，快到我的碗里来😂
:赞
:谢谢！
:这个要学起来😍
:推荐宝宝试试看😁抹茶控好喜欢。
:我要是抹茶味的
:试试看特别好吃😋
:超松软，抹茶口味的面包下次也试试看🤗🤗🤗
:亲爱的也是抹茶控，可以试试看抹茶口味的面包。
:👍
:🦀️🦀️
:加班必须赞👍🏻😄我的面包机也是用来揉面，烘烤还是烤炉才行
:面包机烤出来的都很干，还不知道怎么破😂
:看起来就很好吃
:我自己太喜欢了😋
:😋😋👍👍
回复 @Seagull168:是呀，我在华人超市定了两次面包粉都被砍了，这周再试试看。
回复 @supermommy:最近宅在家和面包机越来月熟悉了😂，谢谢超妈鼓励😘