煮去血沫捞出洗净
放葱姜八角花椒老抽生抽用高压锅卤,时间看想要的软烂程度决定
压好后捞出控水,一定要控干,否则就要时刻注意油锅里炸起来的油
花椒下锅,然后依次放入蒜末青椒(家里没有青椒用的红椒),
加适量酱油
倒入面包糠翻炒
倒入炸好的猪蹄
孜然,椒盐按喜好放
装盘,撒上葱花~
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