以前去吃韩国料理的时候总吃海鲜Pancakes,香酥可口 老人孩子都喜欢吃。我也挺喜欢吃的是因为小时候妈妈总摊西葫芦鸡蛋饼。 我们家也叫摊片子哈哈。 西葫芦鸡蛋饼对我来说就是妈妈的味道 之 其中一个。西葫芦鸡蛋饼是一个非常简单美食。家里的小孩不喜欢吃菜菜,妈妈就给我们做西葫芦饼,也可以是其他菜菜,什么切碎的青菜啊,圆白菜啊,都可以。这个饼非常有营养,加了鸡蛋也让这个面饼更松软些,我还加了几种海鲜,看自己喜欢啦,虾仁,鱿鱼,Scallops啊,蟹肉啊。
👇现在来说说怎么做吧:
西葫芦 1个
面粉 1cup
鸡蛋 1个
盐 3克
十三香 1勺
油 适量
水 适量
1.西葫芦,擦丝,小葱和香菜切段。
2.海鲜切小块,放点盐,一点点生抽腌制一下。
4.面粉加入盐,十三香,鸡蛋,水调匀成没有面疙瘩。像soomthie的丝滑感,然后加上西葫芦。
5.开火,锅中放少许油,中小火 煎至两面金黄,出锅。可以摊中等大小,太大翻面时容易断开。
我又调了个醋蒜汁:蒜泥 +生抽一小勺+香油几滴+香醋一小勺+辣椒油一勺(老干妈)
塔塔 完成✅
每次吃完饭我都想拍我家的空盘,不知道小伙伴们家里吃完饭都这么干净吗?!我们家几乎每天如此呀 😂
最新评论 7
:👍
:赞
:土豆的和茄子丝的沾酱也很好吃。
:是吗 下次也试试 🦀️🦀️
:我妈最会做,不过我们不放海鲜,因为我小时候早上上学的时候让她做。我前几天也做了,很想念我妈妈做的❤️
:👍
:谢谢