昨天发了电饭煲美食文（图9）大家有木有看到，里面介绍的这款香菇鸡焖饭简直是神作！味道和黄焖鸡米饭接近，真的简单又好吃😍
🌟用料：（女生2人份）
去骨鸡腿肉 200g-250g
干香菇 4朵
大米 约150g（米：水大概1:1.5）
葱段 适量
蔬菜：如玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒适量（我直接用的超市混合冷冻蔬菜，很好吃）
姜 4片
酱油 1汤勺
老抽 2/3汤勺
料酒 1汤勺
糖 1/2汤勺
辣椒 适量（我用的泰式辣椒）
🌟步骤：（具体步骤配图可以参见图9文章）
1⃣️鸡腿去骨，切成小块，用一点盐、料酒、淀粉和白胡椒腌制一下（料酒用量不包括在上述食材里）；
2⃣️姜切片，葱切段，香菇泡发，香菇切片，香菇水不要倒；
3⃣️150g米淘好尽量沥干水（这样后续添加水量好掌握），加入约220g泡香菇的水，浸泡约15分钟
4⃣️热锅放一点油爆香葱段、姜片和辣椒，然后下鸡腿肉翻炒，加入1汤勺料酒，2/3汤勺老抽，1汤勺酱油，1/2汤勺糖；
5⃣️加入香菇和蔬菜继续翻炒，这期间不要加水；
6⃣️关火，把菜加入电饭煲里，按下煮饭键，煮40分钟左右即可～
🌟拌匀开吃吧！吃之前可以把姜片和辣椒挑出来，但是香味已经留在米饭里了，黄焖鸡米饭口味的香菇鸡焖饭，快来试试看😍
最新评论 8
:看着就知道好香！
:看着好美味呀
:谢谢宝宝，这个焖饭超好吃😋
:看着好香！
:很好吃，做起来😆
回复 @冰凌燕小妖:一看就香！太能干了
:想想就好吃！！泡香菇去！
:哈哈哈走起😁