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君君生日快乐🎊🍾来罐PH大师的焦糖酱吧！它可以煮茶煮咖啡、做蛋糕做奶油、抹面包装饰点心～ 易做易储存，算是冰箱常备酱啦。
材料： 淡奶油100g、砂糖125g、发酵黄油25g
🍯 黄油室温软化
🍯小锅小火煮糖，时不时提起来晃一晃，避免烧焦结块，不要搅拌，加热至琥珀色液态关火。**大火烧过了会苦
🍯锅子离火加黄油，拌到融化
🍯淡奶油加热至35-50度(微波超小火)分次倒入，拌匀
🍯再次中小火煮沸(这步可加一点儿盐)
🍯密封冷却冷藏，随时挖出来吃啊😋
焦糖奶油：淡奶油 + 焦糖酱 打发。至于加多少酱就看个人口味啦，还要看配的什么蛋糕/饼底。
其实本来是想做个小蛋糕，用了130g淡奶油和30g焦糖做的焦糖奶油，味道很好。燃鹅，辣个颜色加上奶油被我挤成💩状...连做6个，屡试不爽。连温顺的鼠子都说，这颜值实在无法enjoy😂但我还是逼他吃下了💩蛋糕😈
君君等我回去苦练手艺啊！🤣
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最新评论 29
:厉害👍🏻
:高级高级高级！！！
:哈哈哈哈图好像家属在摇头😆
回复 @茶壶:国内以前有一阵子很流行把巧克力冰淇淋放在🚽形状餐具里面😂😂😊那个我是真的不太行😂
回复 @不求上进的波子:我也不行😂虽然我觉得自己已经挺恶心了lol
:照片好评！
:哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我 笑💩 了，脸好痛🤣
回复 @supermommy:折煞我也🤣🤣超妈才是大师吧，我先努力告别💩
:刚才家鼠突然问我，还有💩吗？还想吃🤣🤣
:好奇怎样拍出这个效果，厉害呀！
:哇哇厉害了好炫👍
:酷炫
:这照片好强🤩🤩
:这个太酷了吧
:这皂片绝了👍
:皂片好好看！
:照片赞！
:想吃！😍！
:宝宝也来做吧超快手的！
:好可爱的图啊
:照的太好看啦👍
:创意图片
:渣图拿不出手，滤镜来救😂