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炸酱面每家都有自己不一样的味道，虽然都是炸酱面，但外观和口感还是不一样呢。今天这个版本是算老饭骨+家庭北方版本吧哈哈！
肉
时蔬
葱姜末 适量
海天甜面酱 一袋
六月香豆瓣酱 两勺
盐 一勺
生抽 一勺
做法：
1. 烧一锅水，待水开后，将清洗干净蔬菜，烫2、3分钟后，捞出，过凉水，控干备用。（做菜码）
2.炸酱面的做法
（1）锅内倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至4成热时，将猪肉末放入翻炒。
（2）鲜生姜剁成细末，和肉末一起炒。把肉炒好以后捞出。
（3）开始炒炸酱。将甜面酱、黄豆酱倒入锅中耐心中火炒一会。炒出香味以后将肉倒进去。不停的翻炒，一定要让每粒肉都沾上酱汁。
这个炸酱味道特别足，只要耐心完全把甜面酱和黄豆酱的味道翻炒出来以后就会很好吃。
吃不完的可以放在保鲜盒里，下次只需要煮点面就可以啦！
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最新评论 5
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