传说在一百年前，云南有位书生喜欢在湖心岛读书，他贤惠的妻子日日过桥送他爱吃的米线当饭，为了保持米线的温度发现汤面鸡油可保持汤油热温，后用滚油烫熟再放米线可保持米线的爽滑弹口.此后一传十十传百，“过桥米线”成为滇南的一道有名的小吃.每次听到这个故事都不得不感叹爱情的力量真伟大，一道普通的食物因此变得更温情更有意义.而今天的这家米线店，我早就是每月必光顾、三天两头就念想的老主顾了，这家绝对是我心目中的洛杉矶第一米线小馆.
#店面环境#
店铺在美食云集的Valley大道上，停车位相当充足.店面虽然不大，但人流不输大饭店，店内墙上的彩绘透露着浓浓的云南风味，“云南不远，只是一碗粶鼎记米线的距离”，让远在异国他乡的我感觉一进店仿佛离云南近了一些，离云南近就是离家又近了一些.
#服务质量#
店面的服务人员相当亲和，我经常点菜要求麻辣还要加麻加辣，而且米线一碗还要1+1，店员都一一满足要求.
#食物口感#
俗称“南米北面”，作为一个湖南人，好嗦粉讲究的是码头和汤底，但云南米线则是重视各种配料烹烫出的美味，好像妈妈一样真正关心你健康的人为了你的饮食均衡细心调配出的一道汤面.我是一个专一的人，每次进店只点麻辣肥牛米线+煎蛋（加麻加辣加米线），但今天为了均衡评价加点了番茄肥牛米线，豆干和毛肚，在洛杉矶这个又干又上火的气候下，番茄米线无疑是更健康的选择，一吃发现居然不输麻辣米线，不会因为没有辣椒就让你的味蕾“淡出鸟”，打底的浓汤就是他的本钱，蒸腾的香气让佐料翻滚，把营养价值和口感全部拉🈵️.我喜欢一筷子下去有肉有菜有鸡蛋还有米线，非常好吃😋
在这个“倒春寒”的周末晚上，和最爱的人坐在一桌，捧着一碗粶鼎记米线，一定是碗要烫、汤要涨、油要热，更是心要暖，好像书生般拥有美好的百年爱情💓
最新评论 2
:谢谢夸奖，你的也很不错👍
:照片拍得好棒呀