好久沒做雪媚娘了，趁 DM 11岁生日做份软心甜品送给君君，希望君君喜欢~
材料：
外皮：糯米粉160克，玉米淀粉40克，糖粉90克，牛奶250克，黄油30克，手粉糯米粉50克
内馅：淡奶油200克，糖16克，芋泥馅适量
开始做了
1⃣️炒手粉，不用油，直接将50克糯米粉放入不沾锅中炒至颜色带点黄没有生的粉味道即可，放凉备用！
2⃣️蒸皮，首先把糯米粉，玉米淀粉，糖粉混合均匀，然后加入牛奶，牛奶必须慢慢加，边加边搅拌。千万别一次全部一次加，不同牌子的粉的吸水不同，牛奶量也会有所不同。直到提起mixer时，面糊液体会缓缓流下，流入盆中时会有细纹但很快就消失即可。面糊如果太稀就蒸不了团，太干了等下不好赶皮，所以这一步看似简单却很重要。
3⃣️ 过筛面糊，锅中放水，大火烧开，锅盖用布包好。这样的目的是等下蒸的时候，水气不会掉落到面团，如果不这样，水气会落入面团中而使面团太湿而沾手不好赶面皮。
入锅蒸30分钟
4⃣️30分钟后用筷子扎开面内部看下是否蒸熟，如有牛奶般的液体说明面团不熟要继续蒸，直到面拨开后全部结团即可！
5⃣️加入黄油，将黄油慢慢地混合到面团中。这个步骤有点慢，要有点耐心。
6⃣️成团后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏！注意要包紧，不留空隙以免水蒸气又回入面团中。
7⃣️淡奶油中加入糖隔着冰打发至流动性的奶油时加入芋泥馅混合打发好后放冰箱冷藏。
8⃣️面团取出分16份，撒上手粉，然后面团上面压个保鲜膜赶成饼状，包入馅，放在muffin纸杯中就完成了。
9⃣️ 包好后放到冰箱密封冷藏，吃时取出放室温3-5分钟吃最棒！
超级软，奶油芋泥内馅超级好吃😋，咬上一口就像踩在云朵上的那种感觉，棒极了~希望君君 @来自月球的晒晒君 喜欢哦！
最后祝DEALMOON 11岁生日快乐，财源滚滚来~
最新评论 22
:👍
:👍👍👍
:喜欢一切软糯的甜品.
:这雪媚娘做的真是诱人，还是我喜欢的芋泥馅，太想吃了，软绵绵的🥰😋😋
:真的超好吃，今天第三天放室温后吃还超软，已全吃完了哈哈😄~宝宝可以试试做
回复 @我的美丽人生:食谱收藏起来，那天有空要做起来！
:讚
:讚
:赞
:厉害👍
:做的太赞啦🤩🤩
:谢谢宝宝夸赞🤩
:天哪！我超级爱吃这个，小姐姐手也太巧了吧！！
:我也喜欢，糯米类的都超爱❤
:想吃
:记得第一次在国内的Sam‘s club吃到 就爱上啦！亲爱的做得太好了！
:有空做起，这个方子好，我第二天吃还好软😁
回复 @我的美丽人生:😆😆😆我努力💪
:做的太赞了，君君一定喜欢💕
:谢谢亲爱哒😁
回复 @我的美丽人生:最爱糯米的一切👍😋好好吃