最近布布又再一次迷上了抹茶,昨天的抹茶提拉米苏,前几天的抹茶慕斯蛋糕,大家可还喜欢。 @来自月球的晒晒君 你喜欢抹茶吗?
今天又给大家分享一道关于抹茶小甜品,白玉抹茶冻,Q弹软糯的小丸子,抹茶浓郁又QQ的抹茶冻,再加入一勺蜜红豆,淋入牛奶,搭配一起特别好吃的一道小甜品,有兴趣的宝宝们,赶紧收藏起来,春天到了,离夏天也不远了,这道冰冰凉凉的白玉抹茶冻最适合夏天吃啦!
🌿抹茶冻的配方:
牛奶200毫升、淡奶油100毫升、细砂糖45克、抹茶粉12克、玉米淀粉8克、吉利丁粉12克~
🌿做法:
1)抹茶粉加入适量的热水一起搅拌均匀备用!
2)牛奶、淡奶油、细砂糖一起倒入锅中搅拌均匀,加入玉米淀粉一起搅拌均匀,接着放在炉上加热。
3)接着加入搅拌好的抹茶液,在一起搅拌均匀,加热到微微冒泡就可以离火啦!
4)吉利丁粉倒入碗中,加入适量的清水一起搅拌均匀,放入微波炉中加热20秒左右取出,倒入抹茶牛奶中,搅拌均匀。接着把它过筛两遍,倒入垫了保鲜膜的容器中(方便好脱模)放入冰箱冷藏3小时左右!
5)3个小时左右,来做小丸子,100克的糯米粉加入70毫升左右的温水一起揉成光滑的面团,搓成小圆球,放入热水煮熟捞出过凉水。
6)接着把抹茶冻取出,切成小块放入碗中,加入小丸子,加入蜜红豆,牛奶中加入一点炼奶搅拌均匀,倒入抹茶冻中,装饰薄荷叶就可以吃啦!
最新评论 81
:今天在某个外卖甜品网站里面看到你的图!好像被人盗用了
:超好吃的、但我的抹茶粉是买你那款甜的那种、所以上色浅
:没有细砂糖了。用糖粉可以吗?
:可以,糖粉的话大概25克左右!
回复 @布拉格之谜:妈呀我刚刚才看到!放了45g🤣🤣
:请问吉利丁片在哪儿有卖的!找好久了!
:不错不错
:哇塞😍
:太棒啦,样样都行😍
:实在不行了!关注你这么久!我只想问一句!!你老公是怎么娶到你的???我一个女人都动心了🙊啊~太羡慕了
:哈哈哈哈哈哈哈
:哇,太滑嫩啦!好馋好馋
:抹茶和红豆咋这么配呢🥰💕
:布布 太好吃啦!吉利丁片或者粉哪里可以买到?
:吉利丁片是在amazon买的,吉利丁粉是在Walmart买的~
回复 @布拉格之谜:好的 谢谢布布😋
:看着就知道超丝滑的!
:是呀!抹茶冻非常丝滑
:🤤🤤🤤🤤
:隔着屏幕流口水🤤。
:哈哈哈~感兴趣可以动手试试看~
回复 @布拉格之谜:比较感兴趣和你当邻居😝😝😝
:感覺好好味
:谢谢亲爱哒~^_^
:这个抹茶冻有棱有角,太好看了!!!!
:哈哈哈~看着特别爽!强迫症的我特满足😁😁😁
:摆盘太完美了!好喜欢这个碗!
:谢谢亲爱的,我也好喜欢这块小碗的设计🤗🤗🤗
:真的对你爱爱爱不完
:天呐我感觉要好吃哭了
:呵呵~有兴趣行动起来~
:不是抹茶控不过俺喜欢这个质朴的小碗儿
:呵呵~碗是amazon家买哒!日式风格~