我家🐷特别喜欢吃东北菜，上周在Weee生鲜上买了一包东北酸菜，想给他做他馋了许久的东北酸菜白肉~做法挺简单的，酸酸脆脆的，特别美味下饭！

 

👨🏻‍🍳准备食材：

一包东北酸菜

一条五花肉

葱末

盐

十三香

生抽

 

👨🏻‍🍳做法：

1.先把东北酸菜泡水了，泡3次以上，因为这个特别酸，多泡几次把酸味去掉一些，别担心，泡了3次酸味还在的。

2.锅内放水，放入洗干净的五花肉，放两片姜和两勺料酒，五花肉煮至8分熟，煮好后放凉切片待用。（煮五花肉的水别扔，留着待用）

3.酸菜挤干水分，切成丝待用。

4.锅内放油，放入葱末，大火炝出香味，然后下酸菜丝，翻炒一下。

5.放一勺生抽，一勺十三香，翻炒均匀。

6.下白肉，然后倒入刚刚煮五花肉的水，末过酸菜，大火煮开后中火焖煮30分钟。即可！

 

👨🏻‍🍳避免五花肉油腻，可以调个汁：

一勺生抽➕一勺醋➕蒜末

 

⭐小贴士

1.根据自己的口味酌情放盐，我口味淡，觉得这个酸度够了，所以没放盐。

2.调的汁是拿来蘸肉的。

3.喜欢吃粉条的，可以放东北粉条一起煮哦。

 

❤️最后表白君君，感谢君君提供了这么好的平台，可以让我分享美食和自己喜欢的东西，爱君君3千次❤️祝君君生日快乐哦🎂🎂🎂🎂