昨天做了一些纸杯蛋糕做早餐,特别喜欢这种口感湿软绵密的纸杯蛋糕,0失败一次成功👏🏻快来试试吧~[图末附手写纸杯蛋糕菜谱,截图更方便]
👨🏻🍳准备食材:
黄油 90克 (室温软化)
糖粉70克
低筋面粉85克
泡打粉1/2勺
鸡蛋 两个(室温)
牛奶45克(室温)
可可粉 20克
👨🏻🍳做法:
1.先把黄油和鸡蛋、牛奶拿出来室温。
2.黄油软化后,加入糖粉粗略搅拌一下,然后打发至体积变大,颜色变浅。
3.鸡蛋打散搅拌均匀,分3-4次加入鸡蛋液,和黄油一起打发。(每次都要等鸡蛋和黄油融合在一起,再加下一次鸡蛋液)
4.把牛奶加进黄油液里,这一步不不需要把牛奶和黄油搅拌。
5.将面粉可可粉泡打粉拌均匀,过筛进黄油液里,用刮刀搅拌均匀,至无干粉。
6.将面糊放进裱花袋里,准备好小纸杯,挤大概8分满。
7.烤箱提前预热好, 上下火300°烤20分钟即可。
⭐小贴士
1.以上的材料,直径7cm的纸杯可以做6个左右,我加了一倍的材料,做了12个纸杯蛋糕。
2.因为是当早餐吃的,所以没放巧克力豆,你喜欢口感丰富的话可以加巧克力豆或者打发一些奶油挤在上面。
❤️表白君君
祝君君生日快乐🎂🎂🎂🎂
很喜欢DM这个平台,认识了很多优秀的博主,分享了自己喜欢做的美食,还跟着君君买了不少超级好Deal的东西,君君爱你😘
最新评论 5
:做的很不错呢💕
:😘蟹蟹亲爱的
:好棒看着就香😋👍
:🥰🥰蟹蟹