还有什么比焖饭更简单快手的美食吗?偷懒的话只要把所有材料扔进电饭煲,一切交给它,半个小时之后,美味就出锅啦!
今天吃的是滇味焖饭,它的灵魂就在于营养美味的牛肝菌。“该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌”
神仙CP:牛肝菌,香肠
为了发挥牛肝菌美味,让焖饭更加好吃,泡发后,锅中热油,将配菜急火快炒一下。
这一步是为了逼出牛肝菌中的水分,避免成品中牛肝菌成糊状。同时,也可以让香肠中的油脂更好的融于饭中,为焖饭增加风味。
调料只需要最基本的:盐,生抽,蚝油。
泡发牛肝菌的水呈琥珀色,不要倒了,和调料一起添加到米饭中,不仅颜色更诱人,还会有独特的牛肝菌的醇香。
这份完全不需要技术的快手菜请收下🎁
最新评论 6
:牛肝菌哪里买哒?
:在Weee上买的牛肝菌干货,后来也在99华人超市看到过牛肝菌罐头。
:好棒啊看着就好好吃!我们这没有买牛肝菌呢
:好想吃两大碗!
:好好吃的样子!
:💗安利(ღ˘⌣˘ღ)