国内过年大家都出不去,很多人做凉皮以解无聊🥱. 看完我就也想吃啦. 看家里有豆芽 那就着手准备做吧 yeah!
1.和面 醒发一小时.
2. 准备大盆,加入水,洗面. 水末过面团 就好.
3.换两次水,面筋水静致不动. 剩下面筋团团,铺平按扁 上火蒸20分钟奥.
4.调配料,看自己喜欢啦.我准备了 辣椒油,酸醋汁,麻酱. 配菜:胡萝卜 绿豆芽 黄瓜🥒(我家没有啦)
5.浆水静2小时后 倒出透明水,慢慢来奥. 铁盘刷油,倒一勺面酱水. 放入烧开的水中 大火蒸1-2分钟.
6.取出铁盘, 刷油,揭面皮铺案板.
7.切,切,切. 凉皮 面筋放入盘内,加配料,加配菜.
开吃啦!
做一次就成功🌟就成功奥!开森!
最新评论 2
:好厉害!
:一次就成功 试试吧