2020谐音是“爱你爱你”的年份,情人节马上就要到了,情人节餐后甜品,有兴趣做个可爱的抱抱卷给自己的另一半,蓬松柔软的蛋糕片,挤上诱人的奶油,装饰上新鲜草莓,真的特别可爱~吃完抱抱卷,抱抱自己的另一半,珍惜当下拥有的幸福,且行且珍惜~
🌿配方:
鸡蛋2颗、牛奶35克、细砂糖35克、低筋面粉35克、玉米淀粉10克、玉米油25克、几滴柠檬汁和香草精~
✨烤箱开始预热330华氏度20分钟✨
🌿做法:
1)两颗鸡蛋蛋白和蛋黄分离出来,各自倒入无水无油的容器中,蛋白放置一旁备用!
2)在蛋黄中加入玉米油一起用手动打蛋器搅拌均匀,接着加入牛奶一起拌匀,接着滴入几滴香草精搅匀,最后过筛加入玉米淀粉和低筋面粉在一起搅拌至无面粉颗粒状为止。
3)打发蛋白,滴入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发蛋白至粗泡加入一半的细砂糖,继续打发,打发蛋白出现纹路倒入剩余的细砂糖打发至提起打蛋器出现大弯勾,中湿性发泡即可。
4)舀1/3的蛋白到蛋黄糊中,用刮刀翻拌结合切拌一起搅拌均匀,接着倒入剩余的蛋白,再用刮刀切拌结合翻拌手法搅拌均匀!
5)接着把面糊装入裱花袋中,烤盘垫上烘焙纸,接着把面糊挤在上面,这个配方可以记6片蛋糕。接着送入预热好的烤箱330华氏度烤13分钟左右!
6)烤好的蛋糕片取出,稍微放凉后,蛋糕片用烘培纸上取下来,准备好奶油(coolwhip已经打发好的奶油)还有水果。
7)准备一块蛋糕片放入手掌中稍微卷起来,挤上奶油装饰自己爱吃的水果或者奥利奥饼干,过筛加入少许的糖粉装饰薄荷叶就完成了!
最新评论 15
:好好吃
:赞
:👍
:好有爱的点心
:看得餓了
:抱抱卷好可爱!!
:什么都做得这么好看!
:👍
:做的真好
:大饱眼福😍
:肚子看饿了🤤🤤
:有点像戚风蛋糕的做法哦,还加了水果😋😋😋爱心💗早餐来一份💗
:是呀!做法差不多,抱抱卷比较小巧可爱些!😜
:为什么会这么能干呢!!!
:呵呵~谢谢亲爱哒!😜