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昨天给大家分享的一篇关于情人节的餐后小甜品，包括以下这款抹茶卡仕达酱脆皮泡芙，这次是用万能酥皮来自脆皮，内馅是抹茶卡仕达酱，表皮酥脆搭配浓郁的抹茶卡仕达酱，一口咬下去，满口香留，喜欢感爆棚啦！
有兴趣的宝宝们，一定要去看看昨天分享的甜品文章，这篇就给大家分享泡芙体的配方和做法，想知道抹茶卡仕达酱做法的宝宝，可以去看我的文章～🤗🤗🤗
🌿泡芙体材料：
牛奶105毫升、无盐黄油25克、细砂糖5克、低筋面粉50克、全蛋2颗（大概125克左右）～
🌿做法：
1）牛奶倒入锅中，加入无盐黄油和细砂糖一起加热煮沸，倒入过筛的低筋面粉快速搅拌均匀，锅中底部结成一层薄膜，即可出锅～
2）接着2颗全蛋打撒，分三次加入面糊中，每一次加入确定完全搅拌均匀后再加入下一次的蛋液，记得要观察面糊，提起刮刀面糊滴入，在刮刀上形成一个倒三角，就可以啦！
3）把搅拌好的蛋糊装入裱花袋中，准备一个烤盘，垫上一张烘培纸，取2/3块万能酥皮，切成四片，用擀面杖擀成薄片，接着把蛋糊挤在酥皮上，在上面喷上少许的清水，酥皮折起来，送入预热好的烤箱370华氏度烤45分钟左右！（根据自己家的烤箱温度来调节）
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最新评论 25
:想问下锅里就可以结成面糊了吗？热的时候放全蛋吗？谢谢
回复 @lazypig奔愤青:呵呵～所以要把蛋液分几次慢慢加入面糊中，翻拌均匀后再加入下一次蛋液，这次做的泡发体是原味，里面的内馅是抹茶口味的卡仕达酱，建议你去看我泡芙的文章，里面教程会更详细一些！
:一遍加热一遍翻拌，需要加热一会儿面糊才能抱团，然后关火，分三次加入全蛋液，每加入一次翻拌均匀后再倒入下一次的蛋液。
:厉害
:好棒👍
:眼睛会了哈哈
:好
:厉害了
:高手，口水呢
:酥皮居然还能做泡芙！厉害了！果断收藏！
:这个必须要收藏了，太棒了🌟
:看起来超级棒！
:真棒👍
:喜欢呀！来一个
:🤩 早餐还没吃，来一份😋
:😋😋😋
:好馋😋
:太能干了！
:完全没抵抗力
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