心血来潮突然想吃家鄉腸粉,真的很怀念以前的那些日子呀!
我就隨意用粘米粉約300克、木薯粉大約30-40克左右,糯米粉15左右,再加上溫水大約1200ml左右,鹽1茶匙左右,攪拌均勻冇粉粒就可以放埋餡料,水滾便可以蒸,粉漿要攪勻,蒸盤要掃油。材料我全部都冇量度,全部都係大約,餡料可以隨意放我自己喜歡的。
第一次整,味道口感很好,沒有特定食譜,隨意整大成功。家人都吃的很开心呀,几乎清盘的感觉,觉得棒棒哒!
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