平时经常买新鲜的河粉回家炒着吃,干炒河粉通常都是用牛肉,这次家里没有牛肉了,就用肉末替代了,里面配菜用了豆芽、韭菜、胡萝卜丝、鸡蛋还有黑木耳炒出来的河粉特别香,我平时经常会炒上一大锅河粉,跟陈生一起吃,他也特别喜欢吃~
🌿做法:
1)把配菜都洗净切丝备用~把粘在一起的河粉,用手轻轻地撕开,肉末也准备好~
2)锅中倒入油,2颗鸡蛋打入碗中打撒,倒入锅中煎至鸡蛋碎倒入碗中,接着在锅中再到一点油,下蒜末和肉末炒香,接着加入胡萝卜丝、黑木耳丝一起翻炒均匀,接着放入豆芽翻炒均匀,然后放入河粉一起翻炒均匀,下韭菜和鸡蛋碎,再放入一汤勺酱油、一汤勺蚝油、一汤勺老抽、一汤勺黄豆酱,一茶匙细砂糖和鸡精快速翻炒均匀,最后滴入几滴香油,翻炒均匀即可出锅装盘食用啦!
最新评论 22
:看起来好好吃😋
:你也太会煮了吧。好想吃。❤️
:做的好棒👍营养搭配又美味😋
:流口水🤤
:我的最爱😋
:跟店里一样样!
:亲你买的是哪种河粉啊
:是合禾食品公司的新鲜河粉。
:好像很好吃!
:看着就想吃
:亲,一直在研究你的菜谱,发现好像黄豆酱用的很广泛
:是呀!我很喜欢黄豆酱
:认真的说 你家天天像过年🤤
:哈哈哈哈,基本天天都在家里吃🙈
:我家属的最爱😋😋😋
:好馋🤤🤤去茶楼饮茶必点干炒牛河☺️☺️
:对呀!我也是。✋
:我家陈先生的最爱
:哈哈哈~我家那位也很喜欢。🤗🤗🤗
:河粉是哪种呀!哪里可以买到呀~
:在我自己当地的亚洲超市买的,是新鲜的河粉~
回复 @布拉格之谜:布布做得好香