作为一个在波士顿生活快八年的人,惊讶的发现居然还有很多令人惊喜的餐厅,地下酒吧,以及小众Club. 今天给大家推荐一家在downtown的名为Douzo的日料店
【A5 Wagyu Beef】
首推他们的和牛(图二图四),去过两次了,每次都要点。虽然只有分量不大的四片,但入口即化,不禁咀嚼就平顺的滑入喉咙。牛肉还配有味增松子酱,香菇和小青椒,裹着吃着实太香了!牛肉只经过轻微烹制,整体偏生,但我完全能够接受
【Yellowtail Usuzukuri】
Yellowtail中文叫黄条鰤,肉质细腻,切成薄片后配以Yuzu酱,墨西哥辣椒圈,鱼子,及辣油,虽然是生吃但完全没有腥味!(图一)
【XO Toro Toro】
是金枪鱼油脂偏高的部分,Toro放在热石上,并且有火继续在烤制。肉质非常新鲜,但个人 觉得稍微偏肥腻 (图三)
【Dobin Mushi】
这个我觉得是踩雷了,是所有菜中最难吃的。日式小茶壶里有干贝,虾,鸡肉和生姜。$8块多一份,所以份量很小。个人感觉偏咸,但配生鱼片还蛮搭的 (图七)
【Chef’s Selection】
主厨精选的寿司,共有十二个寿司。有生鱼片的,鱼子酱的,炙烤的鱼片等。食材超新鲜,推荐!(图八)
图五我没啥印象了,好像是炸的鱼上面配辣椒。估计就是文文静静不好又不差的菜
之前在推荐菜里推荐过,但感觉没啥阅读量,今天再给大家推荐一次。毕竟好饭店还是要口口相传,两次不嫌多!