白糖糕是广东一带比较有名的点心，每次去茶楼都要点一份。最近看了毛毛妈的方子，居然用微波炉就可做，这也太方便了。实验了一下很成功，还加了些蔓越莓，酸酸甜甜很好吃！把方子分享给大家✌️
👩🏻🍳用料:
1：水磨粘米粉1杯，白糖1/4杯
2：水1杯
3：酵母 1/2-2/3茶匙，泡打粉1/2茶匙，温水1.5大匙；
注：1大匙=15毫升=1 Tbsp，1茶匙=5毫升=1 Tsp，1杯=240毫升。
👩🏻🍳做法：
1、将所有1料放入盆中拌匀，然后加2料的水，用勺子搅拌到无颗粒，将一多半的米糊放入小号锅里，开中火，同时不断搅拌，煮至底部开始结块时离火。
2、将煮好的米糊倒入另一小半没有煮的米糊里，用打蛋器 handheld mixer 打匀（也可以用勺子搅拌）。如果还有颗粒的话，用勺子压碎并搅拌至米糊均匀。
3、将所有3料放一小碗中拌匀。倒入米糊中搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发至2倍大。或者将米糊倒入内壁涂了少许油的玻璃容器里，盖上盖子，放在温暖的地方发至2倍大。
5、将玻璃盒放微波炉里加热4-5分钟，用牙签插入试试，拿出是干净的即可。（注意各家微波炉功率不一样，适当调整）成品洁白， 蜂窝很多，口感软Q很好吃。
（来自毛毛妈食谱）
初2⃣️：1/5
最新评论 25
:看上去好漂亮
:白糖糕加莓干，还挺新鲜的
:是呀哈添点喜气哈
:太厉害了，微波炉竟然做出这么好吃的白糖糕😍😍
:是哈我也觉得挺不错哈味道是熟悉的味道
:好棒👍👍好诱人😋😋
:谢谢亲爱的哈这方子挺不错居然微波炉就可搞定👍
:微波炉能做学习了👍
:是呀不用烤箱居然哈
:看着好好吃 做的好棒呀🥰
回复 @匿名用户:谢谢亲爱的没想到微波炉还可以做好方便🤗
:谢谢亲爱的哈太方便了就是等的有点久哈
:我好爱白糖糕😍
:我也是我也是✌️🤗
:微波炉就能搞定，太方便啦！👍
:可不吗哈这个太方便了🤗
:先码住，有空再琢磨😄
:谢谢亲爱的，这个可以有😘🤗
:我的果子机的测评都憋不出来，这两天都没心情🤦♀️
:亲爱的一定可以的，眼看明天我就要交稿了呜呜，我今天还要在做一两道才行😘最怕要写文章交稿了
回复 @lyn_0:我只有煎饼果子，今天再看看做个脏脏包可丽饼之类的凑数吧哈😜