响应美食博主 @Julia83 的号召,在第一次参与了探店活动后,尝到了甜头。君君最近在LA的探店活动多如雨后春笋,毫不犹豫地都去申请了众测。得君君厚爱,以及截稿日期的折磨,吃吃喝喝排满了整个周末,一边儿得意的飘,一边儿为写作文头疼。
为了把时间排开,周三晚上下班,兔子大兄弟接了娃,就直接来DT接我去了这家餐厅——Love & Sweet 那滋味音乐酒吧。从DT到工业城23miles,吃饱了回家32miles,我们可真是用绳命和汽油去众测了。。。
*地理位置⭐️⭐️⭐️⭐️
下班乌漆嘛黑的,也看不清店铺具体坐落在哪儿。我们从西边开过去,一路经过了很多卖车的dealer之后,在一个硕大的block上,餐厅就在很显眼的位置。Block上的车位很多,超好停车。
*店铺装修⭐️⭐️⭐️
从外观上看,不算是一家有特色的店。但整个店铺的氛围非常接地气。在店的正中间一角,有个小舞台。感觉老板可以请歌手,如果不差钱的话。或者客人们可以自行点歌,兴致来了就上去唱。我兔说,这在东北,都是第二顿的场所。吃好了喝好了,再来一顿串,谁也不嫌谁唱的难听,野狼Disco走起。因为可以唱K,有很多电视和投影屏幕。周三晚,店里没有什么客人,店主的孩子们就在店里玩,电视里放着动画片,可乐坏了包崽小朋友。
*菜品
申请的时候就看中了“东北菜”这三个字。以前在达村,有家非常好吃的东北菜馆,是我俩的后厨,有事儿没事儿就去吃。于是这次我们专挑有特色的东北菜,由半专业大厨和职业吃货兔子大兄弟倾情鉴定。
1.羊小串⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
前几天刚刚在家撸完大串,没想到还是被小串惊艳了。羊肉很嫩很鲜,非常入味。店主考虑到包崽有可能会吃,都没有加辣椒面,让我们自己加,还挺贴心的。作为语文水平一般的非专业美食博,除了好吃我也说不出别的词了!但是,真的让我想起了和兔子第一次在呼伦贝尔大草原上吃过的小串,是家乡的味道。点它就对了!
2. 秘制羊肉串⭐️⭐️⭐️⭐️
与竹签子的小串不同,秘制是用铁钎,肉块也提前腌制过,有淡淡的甜味。所以秘制就是蜜汁吗?我个人很喜欢这种甜辣口味。我给满分,我兔直男说不喜欢甜味,平均一下,四星好评。
3. 铁丝小串⭐️⭐️
我们都没见过的铁丝小串,大概是老板家的独门秘方。牛肉鲜嫩飚汁,配合自家的干料,蛮好吃,但怎么看都不像是烤的。
4.羊腰⭐️⭐️⭐️⭐️
从小跟我哥在街边撸串,虽然吃相豪放,但还是保留着少女的矜持,羊腰这种东西都是被我嫌弃的。自从遇见了我兔,哎呦我去,放飞自我到没朋友,每次出去吃,小腰是桌上必备,我麻都白眼扔我。照片我没好意思拍,还是有偶像包袱的,但真的好吃,不膳不臊,调料特别给力。
5.五彩大拉皮⭐️⭐️⭐️
吃东北菜桌上必不可少的一道美味凉菜。拉皮筋道有嚼头,黄瓜木耳胡萝卜等蔬菜新鲜可口,吃肉吃多了,是解腻的最好武器。但麻酱有点浓,不是我吃过最好的拉皮儿。
6.猪蹄
我兔居然趁我上厕所的时间偷摸点了猪蹄。这个大猪蹄子!我没吃,不知道。
7.锅包肉⭐️
因为不知道兔子偷偷点了猪蹄子,怕他不够吃,我们还特别点了东北家常菜锅包肉。但是盘子一上来,我兔就开启了处女座模式,各种吐槽。什么炸的不够蓬啊,颜色不够好。吃了一口,也觉得一般很一般非常一般,不够正宗。在我的list上,它是唯一的差评。
8.炒方便面⭐️⭐️⭐️⭐️
是的!你没看错!炒方便面。我从小到大吃过泡的,煮的,干嚼的,就是没吃过炒的。第一次吃,也是在兔子家乡。那时候还以为是黑暗料理,没想到居然这么好吃。这家店做的也特别优秀,虽然我不爱吃青椒本身,但是借助青椒味儿的方便面,有一种特别的香味,包崽同学被电视吸引都忍不住吃了一大碗。
*服务⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一坐上桌,服务员小姐姐就端来了一壶热茶,一盘瓜子,等着点菜期间,一直不停嗑瓜子,这才是生活。店铺还专门为像包崽这样砸碗的熊孩子专门准备了餐盘,特别贴心,麻麻吃饭也不用一直绷着神经了。
店铺感觉是老板家的夫妻店,老板负责点菜收银,妻子在厨房忙活。不知道有没有别的厨师,所以上菜速度不算快,但是也不需要等很久。
我们很能理解带着孩子来工作,我以前在达村也常常周末加班,把包崽带去办公室让他随便玩。老板家有两个非常可爱的女儿,就光着小脚丫在店里跑来跑去。客人不多,也都像我们一样很喜欢孩子。两个小姑娘还时不时跑来和我聊天,给包崽弟弟送饼干发糖,告诉我们肉肉沾什么料好吃,问我自己的衣服好看不好看,就好像自家亲戚的孩子,亲切无比。
*价格⭐️⭐️⭐️⭐️
我们点了这么多东西,算下来不加小费,税后61,真的非常非常良心。用了君君给的30代金券,自己也没补多少,就吃到了超级美味的一餐。菜单上还有白领快餐,在附近工作的单身人士或是不想做饭的小青年,中午和晚饭都可以解决,性价比非常高。
以上。
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我问兔,要不要写点啥,结果大哥洋洋洒洒发来了这一大段文字,我这是超额完成任务了。也罢,男生女生毕竟味蕾视角都不同。请掌声鼓励鼓励👏🏻👏🏻👏🏻
“有一种说法说东北人的社会气很重,那如果认可这种设定,那烧烤店里便是感知社会气的最佳场所。
除此之外,我不确定东北人是不是往往更满怀乡愁,起码于我而言,那种乡愁总在不经意间袭来,而在万千的乡愁里,烟火气是那其中的一种也是别人眼中的一种刻板印象,而烧烤店便是极具烟火气的场所。
写的那么惆怅其实也仅是一个小小的众测,虽没必要带入那么多的情绪和追忆,但人不可避免的会被似曾相识的场景瞬间卷入某种情绪,即使是一间小小的烧烤店。
媳最近搞了好多众测,也中了好多,全是吃吃喝喝,这间店声称东北烧烤,所以在她完成作业之际,一臂之力总是要有的。
店里很大,人很少,无论是客人还是店员。一切都是刚起步的迹象。夫妻店,带着孩子开店,放学的孩子在店里玩,完全把店当作家,妈妈是主厨,这也是我印象中很多东北小馆的典型模式,赔了赚了都是自己的风险和收益。坐下就上来一盘瓜子和一壶茶水,茶水的味道和茶壶的样子,竟然也是东北小馆通常标配的味道和款式,神还原。。。我的一臂之力也只是一条140字的微博,客观评价如下:
1.羊小串口味传统,对,推荐
2.蜜汁羊肉串,略甜,东北人,不推荐
3.牛肉铁丝小串,没炭香,更像水煮,肉嫩,作为烧烤迷,不推荐
4.烤猪蹄,除了最里面的肉有一点凉,整体具备了一切烤猪蹄该有的素质,强推荐
5.五彩大拉皮,中规中矩,不强推
6.锅包肉,不是锅包肉,不推荐
吃好撑,和媳+包崽晃悠悠的走出店,神情总有些恍惚,烧烤店可是当年胡吃海喝第二场的必选曲目,随着岁月凶猛,当年的大伙儿都被冲散,便再没有了“第二场”的活动,人生越来越不那么冲突激烈。我回头再看了一眼这间夫妻店,也罢,就让往事都留在过往中吧。”
DAY 8
最新评论 20
:看到菜量 希望老板把东北俩字去掉 锅包肉已经忍不了了 那个东北 大 拉皮 确定不是自嘲吗
:是的。菜量和菜品都emmmmmm
:达拉斯好吃的那家东北菜叫啥呀🤤我也想吃
:好像早就关掉了🙄🙄🙄
回复 @战斗中的英雄母亲:啊…吃不到了😢
:探店也写了这么多,厉害!
:可惜大家根本看不到😶😶😶
回复 @战斗中的英雄母亲:你给君君写email提一下吧,这样探店店效果大家都看不到啊
:吃一顿饭写这多也是🥱
:吃人家嘴短😑😑😑
:这是被关终于放出来的众测文吧,每次被关都让人很焦虑
回复 @战斗中的英雄母亲:被放出来以后刷不到最前面都看不到啊,我觉得这个功能应该从新定义一下,按照被放出来的时间排序。
回复 @大花姑娘:是的。晒货也就算了。众测的本意就是写清楚介绍详细,希望大家都看得到。太桑心了
:我应该是今晚去!好像是 我要问问他 他现在是我秘书了
:大猪蹄子那张 下面那个(恒可)才是大猪蹄子吧哈哈哈哈哈哈
:那两个都是……😐😐😐
:来了来了!
:@来自月球的晒晒君 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️