大步迈出中餐范畴!
前几天看到同事分享了一个法国菜Garlic Chicken视频,看起来太好吃了,当场决定这周末要做这个!做完觉得真的不一样!光看材料我没想到会是这个味道系列!
材料:(感到今天这道菜谱的用心了吗!)
skin on Chicken thigh四块,小块点的比较好哦~
大蒜大概15瓣(真的就用这么多!)不用剥掉所有皮,那种薄薄的没有和蒜瓣紧密结合的皮去掉就好~
白葡萄酒一杯~
一小杯料酒加糖(也可以是口味发甜的洋酒,我家没有hhhh)
黄油30g,黑胡椒少许,盐少许,parsley少许
🔥步骤:
黄油下锅融化,鸡皮面向下煎5min左右,到鸡皮金黄为止~
将鸡肉翻面,倒入料酒加糖,搅拌几下,撒下所有大蒜~加黑胡椒和盐~
盖上盖焖15min左右,期间稍微翻动鸡肉~
开盖后观察鸡肉,如果完全变色,可捞出,若没有再加热一会~
捞出鸡肉后倒掉大部分油,蒜留下,锅底棕色物质留下!直接倒入一整杯白葡萄酒,煮沸~
再将几块鸡肉放回,敞口煮10min左右~
关火后先盛鸡肉,再浇汁,浇好后撒Parsley碎~
大家一定尝尝这个蒜,绝对是拥有灵魂的蒜!
最新评论 17
:你的菜做的都好棒!
:谢谢亲爱的hhhh这段时间在家一起来做饭吧hhhh
:谢谢仙女,你的也超棒啊!
:我来用没皮的鸡肉试试看😁
:没皮油少!健康hhhhh
:👍
:想吃诶!
回复 @NY_名_叫_HNY:那你来找我吧啊哈哈哈哈我给你做!
:做!做!做!
:好厉害!收藏了!
:嘿嘿嘿!
:这个蒜一看就觉得,比肉还好吃!🙈
:你说的完全没错😎
:看起來好好吃,妳没把自己养成200磅的大胖子真是不科学
:你这么一说,我回想了一下最近的饭量,突然就有点怕hhh