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今日份的晚餐，香菇土豆炖鸡肉，炖好的鸡肉多汁香嫩，土豆软糯入味，香菇吸收了汤汁最好吃，汤汁来拌饭也太下饭了，好了，有兴趣的小伙伴一起来看看吧！
✨做法：
1）5个鸡腿切成小块，用清水浸泡半小时，去血水～
2）香菇用清水泡软，青红椒切成小块，土豆去皮切成小块，把所有材料都准备好～
3）浸泡好的鸡腿洗净沥干水分或者用厨房纸巾拭干水分～
4）锅中倒入适量的油，下10颗冰糖炒出焦糖色，倒入鸡腿翻炒上色，倒入适量的清水末过鸡肉，接着加入2片香叶、2片八角、3片干辣椒和蒜片，接着加入2汤勺酱油、一汤勺老抽、半汤勺蚝油、一汤勺料酒，一汤勺豆瓣酱，一茶匙鸡精，盖上锅盖煮开，转小火焖炖10分钟，然后加入香菇和土豆，一起翻炒均匀，再焖煮12分钟左右，接着倒入青红椒翻炒均匀，再转大火炖煮5分钟左右即可出锅食用了～
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最新评论 32
:厉害👍
:你是直接用这个锅做？还是做好了，再倒进去的？
:我直接用铁锅炖
回复 @布拉格之谜:可惜我的这个锅没有盖子。下次我用普通的锅做做看！
:我真的流口水了🤤
:哈哈哈～非常下饭好吃😋
:好香好香！一有香菇就更加香啦😋😋
:是呀！炖鸡肉特别喜欢放香菇，吸收了汤汁最入味！
:😋👍👍👍
:天啦！我要把这锅端走🤤🤣
:哈哈哈～吃完记得把锅还回来😂😂😂
回复 @布拉格之谜:一定的😄，还回去才好端下一锅呀🤤😆😆
:这一锅可真香啊！😋😋😋
:非常好吃😋打算今天再做一些。
:让我想到了大盘鸡😋
:是呀！感觉很像，非常下饭好吃😋
:OMG我最爱吃的菜之一！！！我嘴里已经有鸡肉多汁脱骨的口感了哈哈哈
:呵呵～你描述的特别到位，就是这种感觉😂😂
:真香啊😍🤤！炖货也用的平底锅？👍🏻👍🏻👍🏻妹咂一看就是玩西厨的😂每次我都得用中式深铁锅，不然做的过程中锅外边的比锅里的多的多，虽然已经是鸡块了可能也烦我翻炒动作粗鲁都惦记跑路了。做得了味道也不咋地。😳
:哈哈哈哈～炒的时候鸡肉很调皮也会飞出来😂😂😂
:这个肯定香 在流口水了🤤
:非常好吃😋喜欢喜欢
:点赞👍
:🤤🤤🤤
:看的流口水了😍
:邻居胖丫儿馋哭啦
:好诱人！你这是用鸡腿，自己回家剁成小块做的吗？
:是的！自己切成小段
:超级下饭🤤🤤
:我前两天也吃了
:哎呀，流口水了🤤
:色香味俱全