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#️⃣看到市面上用金鲳鱼腌制的咸鱼肉质非常的肥美，于是就决定买回家做成咸鱼鸡丁炒饭。
#️⃣我选用金鲳鱼其实也是因为，金鲳鱼的鱼骨比较少，小朋友吃的话不怕卡候，而且金鲳鱼的肉质相对比较肥美。首先把金鲳鱼去骨，切成丁备用。
#️⃣鸡胸肉也是切成丁，用少许的酱油，蚝油，料酒，砂糖和胡椒粉调味。其它食材也是切成丁。
#️⃣先将咸鱼丁入锅炒熟，装起备用。用余油炒香鸡胸肉。
#️⃣其它食材也是切丁。(蔬菜我比较习惯是先和白饭还有鸡蛋搅拌均匀)。倒入锅中继续翻炒，加入咸鱼丁翻炒均匀，最后加入少许的盐和黑胡椒调味，再次翻炒均匀后就可以出锅了。这次炒饭是用现煮的白饭炒的，不是很满意，还是比较喜欢用隔夜的饭炒，比较粒粒分明。
#️⃣喜欢吃咸鱼的小仙女不妨试试这道咸鱼鸡丁炒饭哦。真的是非常的好吃😋。喜欢的话还可以洒上少许的海苔沫和芝麻也是非常不错的。
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最新评论 9
:好棒呀👍🏻
:宝宝过奖啦！😄😄
:请问你买的金鲳鱼是一包的，还是散卖的？我在华人的超市都没看到有金鲳鱼的咸鱼卖。
:金鲳咸鱼是在參茸海味食品店买到的哦。华人超市我感觉也是没见过
回复 @楠晞姐姐_NZ:好的，谢谢你🤝到时候去参茸海味店找找看。
:咸鱼在米国买的吗？！
:是啊😂😂，在參茸海味店可以买到哦。
:看饿了
:😄😄