今天下暴风雪没法出去shopping,天气这么冷就想到吃点高热量的食物🤓油条➕豆浆，但是又懒得和面，都是最近买的Oster 面包机让我变懒了😂，那不如就用面包机试试看，第一次试做没想到这么好吃，油条口感外酥里嫩有嚼劲，这口感我给8分，还有2分是不知道放久了会不会变硬，因为一拍完照片就被吃完了，家里的娃都说好吃～不够吃哈哈，缺点就是油条中间没有大孔洞，不过一点也不影响口感，容我多做几次研究看看！
这款面包机版的油条真适合“懒人”，因为完全不用和面、发酵，全由面包机搞定，拿出来面团擀好切好形状就可以直接下油锅炸了，配方是和我之前晒过的油条文章一样的，没有面包机的宝宝可以参考一下我的文章《自制油条零失败的方法》；
配方：
清水：150 克
食用油：15克
鸡蛋：1个
小苏打：2克
盐：5克
中筋面粉：300克
酵母粉：3克
制作方法：
1、把以上食材按照顺序倒进面包机里面，酵母粉在面粉中间抠个洞倒进去；
2、面包机按9 Dough 功能时间1:30小时，等面包机揉好后会发出声音提示，这时面团先不要拿出来，让它在面包机中再次发酵大概30分钟左右（看图6）；
3、在案板上用手抹一层油，这样手上也有油就不会沾了，或者戴防粘的厨房手套，接着将发好的面放到案板上揉几下成团即可。
4、然后用擀面杖擀成0.5厚的大片，然后用刀切成10厘米长3厘米宽的长条，大概可以做6个油条；
5、取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，压的稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开；
6、拎着面片的两头抻长一点，再两手反方向拧一下；
7、直接放入烧到7、8成热的油锅中（擀面片之前就可以点火热油了），可以先用一小块面放入油锅里试一下，面团放进去就浮上来说明油温就可以了；
8、油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来，要用筷子拨弄着翻转，中大火炸制，不要用小火，那样炸出来的油条外皮会很硬，等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来；
冬天来一碗热乎乎的豆浆➕香喷喷的油条，立马感觉元气满满有没有！
面包机和豆浆机真的是买来不闲置的小家电，超级方便实用。
㊗️宝宝们黑五购物愉快！ @来自月球的晒晒君
最新评论 34
:美国超市有对应的中筋面粉么？可以用all purpose替代么
:就是all purpose flour 做的。
回复 @心晴forever:好的 谢谢
:这个面包机有没有别的方子？更简单的那种……不用炸的那种……
回复 @如了了:🤣🤣宝宝可以去我的晒货区看看，我晒过面包、馒头，不过做好了也要烤和蒸，面包机配带的食谱有直接用面包机烤面包的配方，我有试过但是没有非常好吃，所以没有晒货。
回复 @心晴forever:不不不 就是你有没有写这个面包机做的别的东西？我也买了一个 手残什么都不会做 想从最简单的学起😂😂😂
:哇！！厉害
:谢谢亲🌹
:太厉害了👍
:谢谢宝宝过奖了。
:看着很棒哦
:谢谢亲。
:做得好棒呀！香香香
:谢谢亲爱的，你做的也好赞。
:宝宝太厉害了
:还在尝试当中，宝宝试做面包了吗？
:好种草面包机啊！！
:宝宝面包机可以有😂
:太厉害啦👍想吃😋
:么么哒😘，一起吃油条。
:最喜欢油条豆浆搭配啦！前段时间也经常做油条，如果想要做出里面有空洞的效果，最好不要过度揉面，尽量让面团松弛醒面，亲爱哒有兴趣可以去看我之前分享的文章，我上次做的配方是无酵母版，是放了小苏打和泡打粉替代，炸出来的油条也很蓬松好吃。
:谢谢亲爱的好建议，我之前做的油条也都有孔，今天第一次用面包机做孔不够大，想要研究一下面包机版本的油条。
回复 @布拉格之谜:冬天吃特别棒，这两天下大雪我也是头脑里总是想着吃的🤣
:亲爱的太厉害啦
回复 @Belle_:现在厨房电器除了热水壶，就它用的最频繁😂😂，宝宝可以考虑入手一个。
:谢谢亲爱的，有段时间没做了形状做的不够好看😂😂
:宝宝棒棒哒，太馋人啦😋
:谢谢亲爱的，今天做的都不够吃😂
:😋👍
:谢谢宝宝！