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前两天做了红烧肉剩下了，就想起了做一个老妈教的卤面，不能浪费粮食不是😄。我还真不太知道这饭的来源，只知道很好吃！😋 向老妈讨了食谱，发现只要肉做好了，那工程就完成一大半了！✊
老妈做的一般都是手擀面，小妹儿我就买现成的吧😂。买了豆角，就可以开始做了。
豆角掰成两段，锅里加葱炒过，加入剩下的红烧肉，再加一点点水小火焖煮一下等豆子熟了，入味儿了，就可以入面了👌。再加点水刚满豆角肉的高度，稍加调味，用个篦子架在红烧肉上，均匀的铺满面条，就可以蒸了。根据面的薄厚蒸10-20分钟不等，不行就自己尝尝看面熟了没。🤪
打开锅盖，肉汁的香味完全蒸到了面里，取出篦子，将面条充分的和肉混合在一起，就可以开吃了！🥣 面有肉的香，肉有菜的香，天成合一，美味一枚！自我安慰说，其实这买来的面，也不赖！🤨
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最新评论 6
:I learned something new about noodles!
:Delicious as always!
:豆角焖面！
:哈哈 您猜对了！
:好吃，家乡口味！
:对的 超级好吃😋