Costco买的切块羊肉,炖个几小时就又香又嫩,很好吃!
1. 化冻泡血水。冷水下锅,煮沸后用温水冲洗干净
2. 倒油,放入葱姜蒜及各类香料炒香
3. 倒入羊肉翻炒,加料酒、生抽少许,再加老抽上色,翻炒两分钟
4. 加热水没过羊肉,烧开后转小火,扣盖慢炖
5. 两小时后放入切好的土豆胡萝卜🥕,再炖半小时
6. 出锅前加盐翻炒一下,大火收一下汁。
出锅啦!冬日里的一道暖心菜~
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Costco买的切块羊肉,炖个几小时就又香又嫩,很好吃!
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2. 倒油,放入葱姜蒜及各类香料炒香
3. 倒入羊肉翻炒,加料酒、生抽少许,再加老抽上色,翻炒两分钟
4. 加热水没过羊肉,烧开后转小火,扣盖慢炖
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