再接再厉和大家分享晚餐吃什么的简易食谱,这篇晒货有莲藕排骨汤和排骨腊肠蒸饭的做法,希望大家喜欢哦!
🌿🌸莲藕排骨鸡脚汤🌸🌿
🌿🌸功效:健脾补肾、抗疲劳
🌿🌸食材:排骨1磅、鸡脚1磅、莲藕2节、胡萝卜1根、眉豆50克、茨实30克、淮山30克、枸杞子10克、姜1小块
🌿🌸做法:
1. 把排骨的白膜撕掉后切成小块飞水备用,把鸡脚剪掉脚趾甲洗净后飞水备用。
2. 把莲藕、胡萝卜和姜去皮洗净后切成小块备用,把眉豆、茨实和淮山洗净备用。
3. 把排骨、鸡脚、莲藕、胡萝卜、眉豆、茨实、淮山、姜和8碗水放进Instant Pot里,盖上盖子后在Program 点选Soup/Broth, 把时间设置为1小时后点Start。
4. 程序完成后点Cancel, 自然/手动泄压后开盖,用勺子撇掉汤面的浮油,撒入洗净的枸杞子再盖上盖子焖5分钟,最后加入盐调味后即可。
🌿🌸排骨腊肠蒸饭🌸🌿
🌿🌸食材:大米2米杯、排骨2条、广式腊肠3条、鸡蛋2颗、豆豉1汤匙、姜丝、葱花各适量
🌿🌸做法:
1. 把排骨撕掉白膜切成小块后放入清水里泡出血水,中途换几次水泡至水清为止,此过程为1小时左右。
2. 把排骨捞出沥干水分,加入姜蓉、蒜蓉、1汤匙玉米淀粉、2汤匙蒸鱼豉油、1汤匙蚝油、1汤匙米酒、少许白胡椒粉后搅拌均匀并腌制30分钟左右。
3. 把广式腊肠剥掉肠衣后切成小块备用。
4. 把大米洗净后加入1 3/4杯水,然后码上腌好的排骨和广式腊肠,撒上豆豉和姜丝。
5. 把1.5杯水倒进Instant Pot内胆里并架上蒸架,放入容器后盖上盖子,在Program点选Steam,把时间设置为30分钟后点Start(由于食材较多,所以蒸煮的时间较长)。
6. 程序完成后点Cancel, 自然/手动泄压后开盖,把鸡蛋打在饭面上后改回盖子焖3分钟左右,开回盖子后淋上少许蒸鱼豉油和麻油,撒上葱花后即可上桌享用啦!
11/22/2019 103
最新评论 4
:👍
:🙏❤️
:绝没嬉场
:谢谢姐🙏