终于做成了脆皮鸡腿!
去皮去骨鸡腿肉解冻,去除脂肪。
⭐重点:用厨房纸彻底擦干!⭐
用我的密制烤鸡粉腌三个小时,密制烤鸡粉是用磨咖啡豆的粉碎机做的,包括肉桂、丁香、香叶、小茴香、迷迭香,砂姜、花椒、胡椒、朝天椒、cayenne辣椒、盐,彻底打碎混匀就好啦。
然后锅里喷少量油,烧热,鸡腿铺平下锅煎三分钟、翻面两分钟,外焦里嫩的脆皮鸡腿就好啦!!
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终于做成了脆皮鸡腿!
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⭐重点:用厨房纸彻底擦干!⭐
用我的密制烤鸡粉腌三个小时,密制烤鸡粉是用磨咖啡豆的粉碎机做的,包括肉桂、丁香、香叶、小茴香、迷迭香,砂姜、花椒、胡椒、朝天椒、cayenne辣椒、盐,彻底打碎混匀就好啦。
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最新评论 4
:太厉害了!
:试了好几次,发现重点是要把肉弄干🙃
:👍
:👍