红烧类的料理是我最喜欢的菜式之一，尤其现在天气凉了，在灶台旁做红烧菜不会那么热，而且红烧料理真的好好吃好下饭呢！刚好最近想吃红烧鸡翅就安排上了，现在来和大家分享我的快手红烧鸡翅的做法，希望大家喜欢哦！
🌿🌸快手红烧鸡翅🌸🌿
食材：鸡翅8只（约1.5磅）、冰糖30克、姜6片、大蒜2瓣（拍松）、八角2个、香叶2片、葱段、葱花各适量
做法：
1. 把鸡翅洗净冷水入锅并加入3片姜，煮开后捞出冲净并用厨房纸吸干水分备用。
2. 热锅下2汤匙油，放入冰糖小火煮至融化，然后把鸡翅放进锅里翻炒至两面上色。
3. 把3片姜、大蒜、八角、香叶和葱段放进锅里和鸡翅一起用中火翻炒，加入3汤匙蒸鱼豉油、1汤匙蚝油和1茶匙米酒翻炒均匀，加入1杯水搅拌后开大火煮开，然后盖上盖子，用小火焖煮15分钟，最后开回大火收汁至自己喜欢的浓稠度，关火后即可盛出享用啦！
❤️需要注意的几个小贴士：❤️
🌱煮冰糖的时候一定要用小火哦，不然把糖煮焦了味道会发苦的。
🌱要想红烧鸡翅的颜色更漂亮可以加点老抽，或者直接用红烧汁效果会更好。
🌱由于酱汁含糖量较高，大火收汁时一定要搅拌哦，这样既可以防止粘底，也可以让鸡翅上色更均匀。
11/01/2019
最新评论 57
:棒棒哒！
:谢谢亲❤️
:红烧鸡翅🤤啦～～我今晚吃咖喱鸡翅😁
:咖喱鸡翅也好好吃呢😍😍😍
:👍🏻
:谢谢亲❤️
:👍
:谢谢亲，比心♥️
:👍🏼
:谢谢亲🙏……
:赞！
:谢谢亲❤️
:色泽超好👍🏻
:谢谢亲，开心🥳
:你又来了
:完全系为佐呃金币咋😉
:👍
:谢谢亲😘😘
:你啥时候能来我家给我做顿饭啊🤔
:🚪叮，我在你家门口，请开门🚪，想吃啥直接报菜名，但是我水平有限，不能点难度太高的哦🤪
回复 @是雪梨吖:哈哈哈哈哈 期待小可爱们的合照和面基细节😍😍
:👍
:谢谢亲♥️
:看起来就吮指
:超级好吃😋，亲也做来试试吧！
:亲咧排好高产啊！
:完全系为佐呃金币😍😍……双十一兑换商城好多兑换呀，亲准备好未啊？
回复 @oggyTui:依家写文章上精选有1111金币，亲得闲都整返几篇文章啦😘
:👍
:谢谢亲❤️
:诶呀呀 今晚吃鸡
:嘿嘿，鸡肉是餐桌上的常客😋😋
:卖相超级好的
:谢谢亲，我们不吃老抽，加点老抽上色会更好一点！
:我觉得大火收汁的过程会让我的鸡翅变老 怎么办😂🤦♀️
回复 @FLORENCEE:我跟你做法一样😂只是可能我水加多了。感觉收汁要收很久😂🤦♀️可能就是收汁的时候变老的？你收汁要多久呀～
回复 @是雪梨吖:我加了1杯水，然后用大火收个2、3分钟左右就差不多了，很快的呀，要不你下次放少点水试试吧！
:好吃到停不下来的红烧鸡翅😋😋
:超级喜欢鸡亦，你之前发的蜜汁烤翅也超棒🤤