今天，终于踏出我朝思暮想の第一步——整我の蛋黄酥。
之前一直觉得要做油皮酥皮の很麻烦很复杂而放弃，直接昨天看到有人教用现成酥皮做，立马激励了懒癌の我！🤩
送了儿子上学，跑去买了酥皮回家，以往我の酥皮总是买了放雪柜，放着放着就过期忘记の，这次#买回来不闲置，直接动手做。
蛋黄酥做法我是参照几个美食达人综合适合自己の。
1.蒸熟芋头跟紫薯，压扁成泥，加入黄油，糖跟牛奶翻炒，加入剪过の猪肉脯碎跟松子仁，内馅完成✔️（分量不知道，我是靠估の😂）
2.咸蛋黄噴白酒350℉焗10分钟去腥✔️（而且我怕之后不熟，稍微焗一下）
3.把酥皮室温解冻，然后加点水卷起来，横切面压扁成碗状，先加芋泥压平，然后加入半颗咸蛋黄，再加点芋泥，开始用酥皮包裹。✔️
4.表面搽蛋黄液，撒上黑芝麻。✔️
5.焗炉预热400℉，烤20分钟左右。✔️（焗炉脾气不一样，自己控制咯）
好啦，有点心，怎能没饮品！！🍺🍺
芝士奶盖杂莓茶登场！🍺
1.热水冲茶加糖，我用少水加多点杂莓茶，务求做到浓缩点，然后加常温矿泉水跟冰块，冰茶就做好了。✔️
2.芝士奶盖现成の，昨天做好放冰箱了，直接倒在表面。✔️
其实我觉得酸酸甜甜加芝士奶盖特别合适，有点浓稠加新鲜の特别咁，好喝解腻。❤️❤️
最新评论 21
:靠估都整得這么好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈，运气运气![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看了不禁溢口水🤤
:🥰🥰
:看上去很诱人
:谢谢啊❤️
:👍
:🥰
:哪里买咸蛋黄？
:中国超市买の
:好棒，简直就是懒人福音啊！
:Hi five ✋🏻✋🏻
:杂梅茶是什么牌子的？奶盖怎么做呀
:我在包装袋那家网店买的，叫beantown Tea&Spices ，他们有sample卖，我就买很多不同味道回来了。
:奶盖我在前两篇抹茶拿铁写过一次，复制不到，要麻烦你翻去那篇看看了
:杂莓茶好喝吗，哪里买的
:好喝啊，我很喜欢，在包装袋那家网店买的
:看着就好吃！！好厉害！！
:我这个是懒人方子了，不厉害啦😬