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今天做了辣土豆炖排骨，真的太太太好吃了！好吃到什么程度?看图6，连汤汁都不剩的光盘，差一点没有添盘了🤣🤣，真的超棒…最先用筷子夹到后来直接用调羹了，哈哈哈😄！赶紧学起来哦！
材料：青椒一个切块，墨西哥辣椒1－2个切片，排骨500克，土豆🥔3个去皮切块，姜片少许，料酒少许，葱切段，甘草，八角少许
调料：1tbsb 生抽，少许老抽上色，蚝油1 tbsb，糖2tsb，最后少许盐和鸡精
做法：
1⃣️排骨＋姜片，料酒冷水下锅煮，去血水捞起备用，不要煮太久会柴。
2⃣️锅中入少许油，加入葱，甘草，八角炒几下，加入排骨翻炒，再加入生抽，老抽，蚝油，糖再炒几下后加开水没过排骨。
3⃣️将排骨和汁一起放入炖锅中小火炖30分钟后加盐+土豆块和辣椒片拌匀小火再炖15分钟。
4⃣️最后加入青椒，鸡精拌匀，小火炖5分钟即可食用了。
真的巨好吃，就算不小心把土豆变成泥了也巨好吃，可以拌饭吃，不信你试试……对了辣椒自行调节哈！
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