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前几天看 @Grace123321 做的牛油果烤鸡蛋，把自己经常做的一个同类型菜谱分享一下。
这个菜谱在原有的黄绿中，加入了红色系，这样一下子使整个餐食的色泽明亮起来，更有食欲，这一餐的脂肪不算低，但是三文鱼，牛油果都是好脂肪，且作为早餐、丰盛一点也无妨。至少是Bacon and Cheese更健康的替代品。
不过有高胆固醇的朋友，还是建议少吃。
材料：
牛油果一个，鸡蛋两个，2oz 烟熏三文鱼，盐，黑胡椒，辣椒粉，还有新鲜的意大利茴香Dill
耗时：30分钟以内
步骤：
1. 牛油果对半切开，取出核，如果牛油果比较小，建议把“坑”再挖大点，我的就是大牛油果，所以切开就OK
2. 把烟熏三文鱼切片，铺在牛油果的坑里，把鸡蛋打在小碗里，取出蛋黄填到坑中，然后蛋清可以随意填充或者直接涂在牛油果上而非坑里～ 我喜欢白绿混合，一般都这么干
3. 烤箱预热425度，把烤盘上的牛油果撒点盐和黑胡椒、放入烤20分钟
4. 取出后，撒入辣椒片，新鲜Dill
要趁热吃（o^^o) 哦～ @木美子 @Kelly1212 @Dr_小虎牙 @lyn_0 你们喜欢吃 牛油果吗
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最新评论 59
:还没烤过牛油果。颜色搭配得太诱惑了
:哈哈 谢谢～ 下次你也可以试试看
:优秀👍
:嘻嘻 谢谢宝宝
:特别喜欢牛油果 不过懒人如我都是挖了生吃😂
:生吃好吃的
:👍又好看又香喷喷！
:谢谢！！
:这个配色好美! 好喜欢这组图片
:谢谢(o^^o) 哈哈
:好爱烤的牛油果🥑
:没错！好好吃
:好好看👍我也要学起来😋
:对的 这个特别简单(o^^o)
:太棒了～看起来食欲满满～
:嘻嘻 谢谢布布～
:又美又有营养😄，吃起来
:谢谢亲爱滴(o^^o)
:你家好多dill
:嗯 Garnish经常需要 所以 …
:看着都流口水了
:哈哈 是吧 颜色看着可有食欲了
:哇，做的也太好了吧！我们家孩子可能少吃，都不太喜欢吃，要是这么做他们肯定会喜欢的😊
:那正好的～ 给她做 色泽鲜亮点 哈哈哈 谢谢宝宝 不过你家孩和我小时候真像 挑食 辛苦你了
:盘子好好看呀
:我发现了 你重点总在餐具上！
回复 @霓裳如练:我好喜欢餐具
:口水流了一地
:哈哈哈 我帮你擦干！我要催某人的更了 快点快点 等着看呢
回复 @霓裳如练:某人是被加班压榨的小可怜，君君帮延了几天😂
:没吃早饭的我为啥要看这！
:哈哈哈哈 赶紧做起来(o^^o)
:你和Grace都好棒！我也想吃！
:哈哈 这个简单 你绝对没问题
:这看起来太好吃了吧！！
:嘻嘻 谢谢吃货(o^^o)
:全民美食
:为了背景墙 容易吗
:好诱惑练儿真是心灵手巧👍
:嘻嘻 谢谢亲爱的
:好诱人哦😍
:😂 颜色特好看～