这两天超级馋牛肉,买了4磅牛腱子肉就准备开整,一次四磅有点多,于是就先做了两磅,全程按照小高姐的视频一字不落的照做的,不用动脑子,一点也不费劲,成品也很惊艳哦!
材料准备:两磅牛腱子肉、半个洋葱、干辣椒、青花椒、八角、生姜、桂皮、生抽、老抽、豆瓣酱、盐
做法:首先把洗净的牛腱子肉按照纹路却成小块,起锅烧水,焯牛肉
这时我们就剪点干辣椒泡水(其实我也不懂是为啥,既然无脑follow,那么我们就不问为什么了😂)洋葱切小粒
牛肉焯出血水之后撇去浮沫,盛出牛肉,注意不用过凉水,牛肉放置一边等待
另起一锅,干辣椒去掉水之后倒入锅中、放入青花椒,开小火,炒出香味之后加入洋葱,炒至洋葱透明,加入牛肉,翻炒,然后倒入开水(注意是开水),接着放入八角、桂皮,生姜,(我家桂皮用完了,所以用了一包卤料包),接着倒入一大勺生抽,半勺老抽,一勺豆瓣酱,一小勺盐,开小火炖两小时左右~
铛铛铛!飘香四溢的红烧牛肉就做好啦!感谢小高姐!我一步都没有落的跟着哦,感兴趣的小伙伴可以做起来,也可以打开视频跟着做会更直观哦!
谢谢阅读,比心❤️
既然是DealMoon 朋友圈发金币,那么我就要开始@小伙伴啦,嘻嘻! @君寻de右目 你要不要来挑战一下! @来自月球的晒晒君 君君想吃吗?
最新评论 6
:小厨娘啊小厨娘~~
:每天就只剩吃了😂
:你成功的诱惑了我!🤩🤩🤩
:做起来做起来~
:这一锅红烧牛肉也太赞了🤤
:步骤一步不落的做哈哈