🥩这次抽到了Ratelli的高端肉很开心，品种有：
16oz ground beef 两块
6oz 三文鱼 六块
6oz 西冷牛排 四块
🥩作为肉类爱好者于是乎我这个周末抓紧做了好几道硬核肉菜。
🥩Rastelli’s 是新泽西的老牌牛肉店，23号发的货，用的UPS Second Day Air, 24号中午我在湾区就收到了，一大大大大包的箱子，包装很严实，在一大块干冰和保温袋的加持下冷藏做得很好，晚上到家后肉都还是冰冷新鲜的。这几天我做了海鲜乌冬面和西冷牛排。
🥩西冷牛排
这次寄来的西冷牛排分量充足，质地手感好，纹路清晰，打开包装一股牛香味扑面而来。五分熟的西冷刚刚合适，口感醇厚，汁水充足而不晦涩。铁锅大火少油把牛排两面煎出焦焦的感觉后，加入黄油，百里香和蒜泥，抬起铁锅，把暖暖的汁水浇在牛排上，滋滋作响。两三分钟后五分熟的西冷牛排就做好了。
🍣三文鱼
鱼肉纹路肉眼可见，肉质上乘，色泽橙红而鲜明，手感均匀而有弹性，不过因为是冷冻产品，所以白色的脂肪线并不是很明显。烧好之后的三文鱼口感醇厚，丰满爽滑而不油腻。
🥩Rastelli’s 总结
Rastelli's的上好牛肉适合忙碌没有时间亲自采购食物却又小资的上班族，周五收到一份，周六周天用简单的调味料就可以做出一份人见人爱，花见花开的餐厅级菜肴。
❤️谢谢各位的观看～感谢众测君和Rastelli‘s的厚爱与信任～
