今天是泡发海参的第八天，也就是海参已经泡了七天了，完全泡发了。
于是我用来做了干贝鲜虾海参粥。
主要材料：
干贝，是我从国内带来的，香港楼上的小干贝，特意带过来煮粥的。泡了一夜，用手捏成丝。
海参，是旭龙行的八角参（小只的）。
虾，去了头，剪好了虾线，我留了尾巴因为比较好看。虾头千万别扔，虾头留着熬虾油倒进粥里，这煲海鲜粥才有灵魂。
姜切丝，葱香菜一些。
本来准备用砂锅的，后来发现这口锅有点小换了另一口锅。
粥我是用的剩的米饭，因为更快速的煮成粥开花，如果不赶时间可以直接用生米开始煮，
粥有点粘稠之后加干贝一起煮，加姜丝。
另起一锅热点油下虾头熬虾油，虾头丢掉熬好的虾油倒进粥里。虾仁也一起下进去。虾仁开始变红了下海参。
最后我还加了点生菜。我不喜欢粥里加太多虾仁了所以只下了五颗虾仁。其余的我炒了另一盘菜。
整个过程一定要一直不停搅拌，不然会糊底。
我觉得只要材料对了应该就不会出错。剩饭消耗这是个好方法。没有海参就干贝鲜虾粥也非常好吃。
最后根据自己爱好加点胡椒和麻油葱香菜。
在这里真的推荐一下旭龙行这个八角参，泡发的时候就觉得腥味真的比起以前家里做的好很多，煮完真的就是鲜脆甜，一点腥味都没有。比我妈妈在家煮的味道好多了。有时候妈妈煮的粥腥味太重了我都喝不下去。真的推荐。
