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前天去Popeye吃了美式炸鸡，虽然味道不错，但还是更喜欢东方口味的炸鸡，所以就今天又自己动手做了一盘炸鸡，果然还是家庭自制比较好吃😋
食材：
1、鸡腿4-6个
2、酱油50ml（最好是日本酱油，不过我用的是普通的生抽40ml+老抽10ml）
3、味淋25ml（也可以用料酒+少许糖代替）
4、蒜蓉+姜蓉少许
5、枫糖浆15ml（也可以用蜂蜜）
6、淀粉40g+面粉10g
7、一个鸡蛋的蛋液
做法：
1、鸡腿去骨、切块（一个鸡腿切四块左右差不多）
2、用食材中的12345腌制鸡腿肉半小时左右
3、6和7加入腌制好的鸡腿肉中拌匀
4、开油锅炸2-3分钟后，捞出沥干，再入油锅炸2-3分钟
这个方子炸出来的鸡块肉颜色是偏深的，味道和店里的卖的也差不多啦～
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