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虽然以是阿姨辈，但仍怀有一颗粉色少女心
今天做了这款用蛋白和糖浆来烤出的蛋白糖
吃着它，可以感受出甜蜜浪漫的味道
当你忧伤的时候，它足以令你磨灭所有的不愉快
材料
蛋白 2 个（蛋白霜）
糖 20克 （蛋白霜）
水 40克 （糖浆）
糖 130 克 （糖浆）
做法
1.锅里放入40 克水和130 克糖 来小火来熬糖浆；这里千万不可搅拌糖水，绝对不可以。
你就让小火慢慢把糖熬成起泡状态就可关火 （图5可看到糖浆的起泡状态）
2. 蛋白➕糖打发到全硬性发泡。 一定要打到全硬状态，不然等下糖浆倒入后，蛋白会变液体状
3. 一边快速打发蛋白，一边慢慢的加入糖浆，打至光滑状态 （可看图5）
4 打好的蛋白霜放入裱花袋里 （这时也可加入任何你喜欢的颜色的色素）
5. 烤箱200 度 ，烤2小时
这样的蛋白糖你可喜欢了？ 我家大宝可吃的不停啊
它除了可当零食，也可用来当甜品蛋糕的装饰💕
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最新评论 13
:感觉你们姐妹俩加起来就无所不能了
:流着同样的血，哈哈哈哈 同样的基因
:好美
:好美
:哈哈哈 谢谢
回复 @Kelly1212:好美好可爱
:太美了！温柔的珊瑚粉 👏
:是我喜欢的粉色
回复 @Kelly1212:我也喜欢这种粉，做过一条这个颜色的手链 ☺️
:好好吃的感觉
:好吃 就是糖粉高
:等再过几天妹妹生日，我也打算做意式蛋白糖也装饰蛋糕～
:你做的肯定漂亮