@Mayadcy：减脂食谱当然少不了吃蔬菜。我超爱的西洋菜之一是富含特别高维生素和营养素的Brussel sprouts。它不仅美味，还可以提高免疫力、很强的抗氧化作用、防癌，还含有可帮助治疗哮喘和关节炎的植物化学物质。 但是我身边的中国朋友都很少买，因为不知道怎么做才好吃。蒸、煮、炒都很乏味，只有放在烤箱中，才可以激发出特有的香气和味道。今天我就来和大家分享我的正宗做法。（YouTube 看美国大厨学来的）
如果你想烤的入味又快手，请将豆芽切成两半。如果你想在你的豆芽上多点味道。（可选）也可以在烹饪之前用香醋腌一下。开出来的焦香味道实在太诱人！
🌟配料🌟
1袋新鲜的抱子甘蓝(Whole Foods 有卖）
1/4杯（59毫升）或1/2杯（120毫升）橄榄油
1-2茶匙盐 1茶匙蒜粉 黑胡椒粉少许 松子少量
美国色拉醋2茶匙 （可选，我并未加）
🌟做法🌟
1. 把冲洗干净的抱子甘蓝从中间切开，加入1-2茶匙盐巴，1茶匙蒜粉、1/4杯橄榄油，（橄榄油加的越多烤出来越香）撒上少许黑胡椒，然后双手托住盘子上下颠匀，或者用勺子搅拌均匀，腌5-8分钟
2. 烤箱预热400华氏度，取一张烤箱专用纸铺在烤盘里 倒入甘蓝，摆放均匀，放入冰箱烤20分钟。时间到观察一下是否表皮呈焦黄色，加入一茶匙松子翻动一下，再放入烤箱烤5分钟，即可享用。
强烈推荐大家试一下，烤透真的很好吃，外表焦香，里面比较软，混着松子的香气，好吃又营养健康，吃完很饱腹，根本不需吃主食。
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