💗五月晒货挑战💗 NO.8
再来gei大家分享一道夏日必备的小甜品，珍珠奶茶布丁，这次做出来的卖相欠缺，本来不打算分享了，但是真的非常好吃，奶茶浓郁，嫩滑细腻，再搭配QQ的珍珠，一起吃起来口感非常丰富，值得推荐给大家～
🌿材料：牛奶350克、细砂糖20克、吉利丁片2.5片（或者吉利丁粉15克）红茶2包、珍珠80克、黑糖15克～
🌿做法：
1）吉利丁片剪短，用冷水浸泡变软备用～
2）把牛奶和细砂糖一起倒入锅中，放入两包红茶包，一起煮沸，用刮刀轻轻按压红茶包，让牛奶中茶香更浓郁一些，然后浸泡5分钟，趁着牛奶还有温度，加入沥干水份得吉利丁片，一起搅拌均匀，接着把茶叶包取出。
3）准备一块容器，底部和周围刷上一层薄薄的油，接着把奶茶倒入容器中，放凉至室温，盖上盖子放入冰箱冷藏3个小时，再来脱膜～
4）差不多两个小时左右，来准备煮珍珠，这次珍珠我偷懒，就用市售包装的珍珠来做。锅中倒入适量的清水（水不要太多，大概135克左右）加入黑糖，搅拌均匀接着倒入珍珠煮沸，转小火慢慢把珍珠煮熟即可关火。
5）3个小时后，把奶茶布丁从冰箱取出，四边用抹刀划一圈，让布丁脱离容器，接着倒扣在盘子中，就可以脱膜了！（如果不好脱膜，就用热毛巾热敷容器、就可以脱膜啦！）切成小块，淋入黑糖珍珠，就可以吃啦！😋😋😋
最新评论 37
:珍珠怎么买 叫什么名字？
:给我三年也想不出这么多甜品的花样😳
:吉谷利买的什么样子的呀？
:吉利丁片在amazon上买哒！英文叫gelatin sheets～
:😋
:饞了😋
:好馋！看着有点像豆腐😋
:哈哈哈～真的很像豆腐😂
:好有创意啊！看着好想吃
:呵呵～喜欢奶茶味的可以试试看～
:夏天吃这个非常棒啊！甜品大师非你莫属……
:被夸飞了～甜品大师不敢当，自己在家瞎折腾玩着😂😂
:👍
:厉害
:这个看起来好好吃哇！
:好厉害👍🏻
:😍 这个好！
:这个厉害了！
:奶茶控的福利
:😭😭💔💔减肥忌口中的我表示馋的要哭了
:不好意思，深夜放毒啦～我去面壁思过了～😅😅😅
:美女真是太有才了！😋👍😘
:小可爱过奖啦！☺️
:这个感觉太太太好吃了！
:奶茶控必须试试看～😂😂😂
:哇，这大晚上的馋死了😍😍
:好好吃～一定要试试看
:口水溢出屏幕，喝杯珍珠奶茶压压馋😌
:哈哈哈～不好意思深夜放毒了😂
回复 @布拉格之谜:没事你放的毒我都无条件接受
:周末就试试！食材都有开心
:呵呵～一定要试试看