夏天来了,小伙伴们可以自己在家吃“大排档”啦😜
分享给大家烤串和他的亲兄弟疙瘩汤、炝拌土豆丝的做法👇
🌟家庭版烤串的做法详见我的美食攻略文章【吃货究极美食攻略 | 夏天来了,在家撸个串可好?】
🌟疙瘩汤的做法:
1⃣️适量面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水边用筷子快速搅拌,做成小疙瘩;
2⃣️西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用;
3⃣️热锅放油,油热后下蒜、葱爆香;
4⃣️把西红柿倒进去,加适量盐翻炒出汤汁;
5⃣️加水没过西红柿,水开后加入小疙瘩,一边加一边用筷子搅拌;
6⃣️打散一个鸡蛋,加入锅中,加盐、糖、胡椒粉调味;
7⃣️出锅前滴入几滴香油,最后撒上适量葱花即可!
🌟炝拌土豆丝做法(健康省油版):
1⃣️土豆🥔擦丝,洗几遍然后焯水,泡在凉水里放凉(这样土豆丝会脆);
2⃣️热锅刷油,炒香葱末、蒜末、辣椒🌶️、花椒;
3⃣️土豆丝控水沥干,步骤2⃣️出锅加入土豆丝中;
4⃣️加入适量盐、白醋调味,喜辣还可以拌入适量辣椒油,拌匀开次!
🌟酱牛肉的做法有点复杂,下次等我拍了详细照片再分享吧~
希望这个夏天大家都能吃吃吃,瘦瘦瘦!
最新评论 1
:太馋了哈哈