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平时龙利鱼我都是买来做水煮鱼片，现在不想给娃吃太辣的东西，就做了这道酸汤番茄鱼片，味道酸爽开胃，很适合夏天喔～
材料：龙利鱼片（1.3磅） 罗马番茄3个 豆腐一块 雪菜1汤匙 香菜一小把 Basil碎 罐装清鸡汤 葱姜蒜
做法：
1、材料如图切一下。鱼片最好在鱼半化的时候切，不要太薄，否则容易碎。切片后加一小勺盐、料酒，白胡椒粉和淀粉腌制十分钟。
2、热油，榨香姜蒜后捞出（不介意的可以不捞）。加入番茄翻炒一会儿，加一小勺糖和适量酱油，炒出汁了加入雪菜，翻炒一会儿加入清鸡汤（约300ml），再加入一些水，煮三五分钟。
3、加入切好的豆腐，煮开后加入鱼片，煮两三分钟开锅后加入Basil碎（没有可不加），准备起锅，起锅前尝尝是否需要加盐调味（我家的鸡汤有咸味我就没加了），可以根据口味从锅边适当淋入一些香醋。装盘后加入切好的碎香菜即可。
酸爽番茄鱼片就做好啦！泡饭超级好吃的～香菜和Basil碎搭配着这个酸汤，吃出了一种南亚风味是怎么回事…一不小心一碗米饭就没了！想吃辣还可以加一点点辣椒油在碗里～更美味🤗今天晚上简单，一个菜就对付过去啦！
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最新评论 10
:😋
:贤惠！锅边醋很能吊出味道👍🏻
:谢谢🙊 ～
:天天都上新菜的感觉😋
回复 @Ariaanna:我每天都在头疼烧什么 最好就是直接给我配好菜 让我煮煮就好🤣🤣
:每天看着冰箱里的材料brain storm:P
:怎麼這麼優秀👍
:哪有！嘴馋使我进步☺️