今天的早餐低卡高纤维紫薯蛋黄卷,也适合1岁宝宝后当辅食来吃,非常健康又好吃,而且还能帮助肠道蠕动,一举两得。平时自己都会预备紫薯,紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。为了健康,平时宝宝们记得要多吃紫薯哦!
🌿材料:紫薯200克、蛋黄2颗、牛奶40毫升、全麦面粉(低筋面粉)25克~
🌿做法:
1)紫薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,接着压成泥,觉得太干可以加入适量的清水一起拌匀。包上保鲜膜备用。
2)两颗蛋黄中加入40毫升的牛奶和25克的全麦面粉,一起搅拌均匀~
3)不粘平底锅中刷上少许的橄榄油,火保持中小火倒入鸡蛋液,晃动锅子使蛋液均匀地平铺在平底锅中,蛋液凝固后,即可关火,再把紫薯泥均匀抹在鸡蛋饼上,接着用抹刀辅助卷起来,轻轻倒出锅,用刀切成小段,每切一段,刀上都会残留紫薯泥,要把刀擦干净后再来切第二段,全部切好就可以食用了!
🌿减肥期就不添加细砂糖了,因为本身紫薯自带甜,这样吃甜度刚刚好~
✨打卡第四天✨
最新评论 40
:👍
:我😂宝宝不喜欢
:不错👍有空也要去做着吃
:好精致
:收藏了太棒了
:太厉害了,好想吃!
:这手艺绝啦
:又营养又好看又好吃,流口水了🤤
:厉害
:好的,谢谢
:我的妈呀!美食这件事在晒货这里我就服你和超妈!!
:超爱紫薯!这个看起来不难做又好吃
:👍
:简单又好吃😋
:这个好棒呀😍
:这太牛啦
:👍
:👍
:好棒啊
:赞