忙了一早上做了这款金色系的汽车蛋糕,制作过程中无数次要崩溃了,越装饰越不满意,特别金色巧克力酱,真的快要吐血了,求安慰!🤨🤨🤨
就简单分享一下戚风蛋糕配方吧!想知道具体操作过程,可以去我晒货空间找找看!之前分享过啦!
🌿8寸戚风蛋糕:
5颗鸡蛋、牛奶65克、低筋面粉95克、细砂糖60克、玉米油55克、几滴柠檬汁和香草精~
🌿金色淋面:
金粉2克、色拉油4克、淡奶油15克、白色巧克力20克、吉利丁片7克~
🌿金色淋面做法:
1)2克金粉加入4克色拉油拌匀备用!
2)吉利丁片泡冷水备用~
3)白色巧克力和淡奶油隔热水加入融化成巧克力酱~
4)接着吉利丁片沥干水分,放入巧克力酱中搅拌至完全融化,接着把金色淋酱倒入巧克力酱中,一起搅拌完全混合,装入裱花袋中~
5)金色巧克力酱温度到人体体温35摄氏度左右时就可以来淋面啦!裱花袋剪一个小小口,沿着蛋糕边缘挤一圈,巧克力酱会自然流下来!等一会儿就会凝固啦!
最新评论 109
:请问金粉和吉利丁片哪里有卖啊?谢谢
回复 @小雪668:金粉的话搜索Lustre Dust, Pharaoh's Gold,吉利丁片搜索gelatin sheets
回复 @布拉格之谜:我英文不太好,可以告诉我这些英文叫什么吗?谢谢。
:哇这个也太厉害啦
:奶油是现买的?
:是的~买cool whip
:亲 请问一下这个蛋糕是多高的 几厘米
:你指得是模具多高是吗?差不多高10厘米左右
回复 @布拉格之谜:谢谢
:小帅哥生日快乐
:金粉哪里买呢
:amazon
:金边染料一般是定型后刷上去的 做的时候就加进去就变成土黄色了 不闪闪了
:是的,说得太对了,最后我也是在定型后又刷上一层金粉😂😂😂
:你好棒呀👍
:快去开店,做老板娘。蛋糕🎂颜值太美,我只能看,不能吃😏.真想尝一下味道
:呵呵~以后有机会开店请你来试吃🤣🤣🤣
:好棒
:谢谢亲爱滴~
:好赞!小汽车也能吃吗
:不能吃😂😂😂
回复 @布拉格之谜:哈哈 赞
:👍🏻吼厉害
:谢谢美妈~☺️
:好棒的蛋糕,看把你家娃乐的🤩
:呵呵~小家伙很喜欢☺️☺️
:可以开店了,那么贤惠能干。蛋糕太漂亮了
:Ahhhhh蛋糕好棒啊!㊗️你家宝宝生日快乐🎂
:太棒了👍每次都做的超赞的❤️
:这么漂亮的蛋糕,怎么不好啦!你宝宝太幸福了,麻麻这么能干做出这么漂亮的蛋糕!
:谢谢亲爱的鼓励☺️☺️☺️
:超棒的👍㊗️宝宝生日快樂🎂🎉🎊
:谢谢亲爱滴💕💕
:儿子生日吧,花费这么多心思做这么美的蛋糕一定累坏了。抱抱😘我很理解,我每次做蛋糕都很崩溃,做完不好吃没人吃,白费那么多时间.
:做出来的效果不满意,又让我强迫症患了,每次做完没人吃也是一个问题,有人吃就会越想要做🤣🤣🤣
回复 @布拉格之谜:主要有人吃就算再累也值得。就怕费了半天功夫又没人喜欢
:👍