呵呵~再来分享一组存图,上周做得盐酥鸡,孩子们特别喜欢吃,外脆里嫩,一上桌不用一会功夫就一扫而空,孩子们特别喜欢吃,因为是油炸版,平时也不经常做,偶尔放纵一下呵呵~
🌿材料:鸡腿肉3块、番薯粉适量、姜丝、蒜末、2汤匙料酒、2汤匙生抽、2抖五香粉~
🌿做法:
1)鸡腿去骨洗净用厨房纸巾拭干水分,切成小块,用蒜末、姜丝和料酒、生抽、五香粉一起腌制1个小时以上~
2)接着每块鸡腿肉均匀地裹上番薯粉,接着锅中倒入适量的油,油温6成热,把裹好番薯粉的鸡腿肉一个个夹入油中炸至定型,捞起~接着油温再次升高,再把鸡腿肉放入油中复炸一分钟左右,金黄色就可以捞起沥干油份备用!
3)接着取少许的五香粉和盐巴一起搅拌均匀,用过滤网过筛加入盐酥鸡上,再搭配一杯雪碧,看着电视剧,不要太幸福啦!
最新评论 47
:请你收养我吧😁😁
:请问绿色的是什么呀?
回复 @comyzhu:哦~是paisley干~
回复 @布拉格之谜:撒上去像葱花一样的那个?
:番薯粉有特定的牌子嗎?
:每次炸完东西的油都不知道能干嘛用。倒了又可惜,拿来炒下又用不完
:好厉害哦
:明天学着做🤤
:番薯粉不知道哪里买
:一般亚洲超市都有~去看看
:可以用空气炸吗 亲
回复 @QingHunt:190摄氏度12分钟左右~先试试看
回复 @布拉格之谜:想问问 温度和时间怎么掌握呢?
:😋
:好想去蹭吃的+1 🤪🙋🏻♀️
:图一太馋人了
:😭好想去蹭吃的
:来来来~组团一起来~🤣🤣🤣
:又馋啦😋😋
:好吃怕胖,就吃两块,其实都被孩子们吃掉了!😅
:宝宝你开不开邮寄业务😋
:呵呵~亲自送上门🤣🤣🤣
:喜欢吃香口的东西,一定很美味
:宝贝们都非常喜欢💕一盘还不够吃
:亲 必须是番薯粉吗 生粉可以吗。每次想做这个都感觉好费油啊😄炸过的油丢也不是不丢也不知道咋用
:用生粉炸出来可能没有番薯粉酥脆,你可以用生粉再裹上蛋液,最后裹上一层面包糠,这样炸出来的盐酥鸡也是超级好吃😋
回复 @布拉格之谜:好哒好哒谢谢!跟着你学啦
:收藏了 下次跟宝贝们做☺️
:盐酥鸡想要做的好吃并不容易,我在外面吃过几家很少有好吃的,妹妹太厉害了👍🏻🌹🌹🌹
:可以试试我这个做法,非常好吃
回复 @布拉格之谜:对我来说太难了,我只会清炒时蔬😅弄高难的我怕烟感报警器响了,通常锅里糊的一塌糊涂
:可以问下布布美女用什么设备拍照吗?新手小白什么都不懂…
:👍