最近又没好好做饭,前几天又扔了一大袋子变质的食材。于是再次下决心要好好做饭不乱买,因地制宜,冰箱有什么做什么。
今天下班回来没那么累,决定做个快手的菜。冰箱里小豆苗和面条都快到保质期了,正好还有昨天早上剩的早餐香肠(sams买的菠萝的那种)就决定做个快手的炒面清理冰箱囤货😋。胡乱搭配没想到还挺好吃的。
recipe:
1. 洋葱半个切丝,一根葱斜刀切葱花(optional),香肠切片(我用了两种,剩下的早餐肠和一根腊肠),青菜洗净(我用的冰箱里剩的小豆苗)
2. 锅里放油,加入洋葱和葱,也可以放点蒜,我懒就放的蒜粉。
3. 炒至洋葱变软出香味,倒入面条(我用的是日式炒面),略微翻炒一下,倒入生抽老抽,一点点糖提味,盖上锅盖稍微焖一下,不时翻炒一下直到面条软下来,倒入🥬,加一点蒜粉(可省略),翻炒至青菜熟了就可以出锅了。可以多炒一会儿,我觉得日式炒面一定不能有汤汁,炒到略微有一点点焦最好吃了😋
立flag要继续好好做饭,少浪费食物😄