🌿🌷猪手营养丰富，味道可口，而且猪手中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，经常食用可使皮肤保持弹性，不易皱缩，还可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻，食用猪手更有丰胸，催乳等功效哦！
🌿🌷最近用猪手做了一肉两吃，分别是沙葛黄豆猪手汤和红烧猪手，喜欢吃猪手的小伙伴们请赶紧马住哦！
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🥗🥗黄豆猪手汤🥗🥗
🌿🌷宁可食无肉不可食无汤（当然不吃肉是不可能的），吃饭必须要有汤才有仪式感，才算是一顿完整的饭呢！这道沙葛黄豆猪手汤做法简单，营养丰富，尤其适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。
🌿🌷食材：猪手/猪蹄500克、瑶柱50克、黄豆100克、沙葛1个、姜片适量、清水6碗
🌿🌷做法：
1. 把瑶柱洗净泡发，黄豆洗净泡发备用，沙葛剥皮洗净后切成小丁备用。
2. 猪手/猪蹄冷水入锅煮滚后捞出，待稍放凉或冲水后刮去浮皮，拔掉残毛后洗净备用。
3. 把猪手/猪蹄连同所有食材和水一起放进高压锅里煮40分钟后关火，然后用汤勺盛出汤面的浮油后加入适量盐调味后即可盛出享用啦！
🌿🌷这款沙葛黄豆猪手汤味道鲜美清甜至极，沙葛爽口清甜有很好的去油腻的作用，瑶柱的咸鲜味也非常提鲜，整道汤非常清甜好喝哦！
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🥗🥗红烧猪手🥗🥗
🌿🌷食材：猪手/猪蹄800克、冰糖25克、姜3片、大蒜3颗、八角3个、陈皮一小块、辣椒3个、葱段适量
🌿🌷酱汁：蒸鱼豉油5汤匙、蚝油3汤匙、柱侯酱2汤匙、米酒2汤匙，混合均匀后备用
🌿🌷做法：
1. 把猪手/猪蹄刮毛和刮去浮皮后洗净，然后冷水入锅加1汤匙米酒煮3分钟左右，然后捞出冲净油脂血污后沥干水分备用。
2. 热锅下约2汤匙油，然后放入冰糖小火煮至融化，边煮边搅拌。
3. 把猪手/猪蹄倒进锅里小火慢煎至一面上色后翻转再煎另一面，煎约2分钟左右。
4. 把姜片、大蒜、八角、陈皮、辣椒和葱白倒进锅里翻炒均匀，然后倒进调好的酱汁把猪手炒匀后倒进开水没过猪手（约5碗清水的量），盖上盖子，大火煮开后转小火慢炖1个小时，偶尔搅拌几下以防粘底。
5. 打开盖子开回大火，把酱汁收至自己喜欢的浓稠度，然后加入葱段和少许麻油拌匀后盛出装盘，最后撒上少许葱花后即可上桌享用啦！
🌿🌷这道小火慢炖出来的红烧猪蹄色泽红亮油润，香气浓郁，非常诱人，一口咬下去猪皮Q弹软糯肥而不腻，充满酱香味的肉肉深深的刺激着味蕾，好吃的完全停不下来。亲们一定要试试哦！
最新评论 37
:你的家人好幸福啊😍😍那么多好吃的！太贤惠了
:谢谢亲，其实是因为我贪吃呀😉
:👍🏻
:谢谢君君酱🤩
:好厉害
:谢谢亲夸奖🙏🏻
:猪手汤好好味！
回复 @FLORENCEE:佢今日到家阵都唔肯食野😓😓出去玩就开心，一家之主佢妈带佢出去跑了，睇下佢等阵食唔食，我觉得可能佢家阵一日食一餐就够了，因为夜晚既胃口就好好
回复 @oggyTui:真系好啊，亲听日一返到就有得食👍……不过煲汤都好快，亲返去执好料就煲得啦……我可能听日发芋头扣肉呱，依家先写佐少少，希望听日可以写完😉
:赞
:谢谢亲，比心❤️
:👍
:🙏🏻🌹
:补充骨胶原的一道菜，大家都喜欢😋😋
:系啊，猪手好好味，想皮肤靓靓就食多D猪手啦🤩
:😋
:谢谢亲🙏🏻
:哇😍
回复 @supermommy:怪不得美妈的皮肤这么好，白净无暇富有弹性吹弹可破🤩
回复 @supermommy:怪不得美女的皮肤这么好🤩🤩