宝宝们，我来啦！这两天真的是忙咝啦！吃货总是会百忙中抽空来做美食犒劳一下自己，顺便也来分享给大家！香甜酥脆的沙琪玛，原来在家也能搞定，非常酥脆香甜，就是有点硬呵呵～老人家牙齿不好🤣🤣🤣
🌿材料：普通面粉185克、鸡蛋2颗、无铝泡打粉2克、牛奶少许、葡萄干和坚果适量～
🌿糖浆材料：无油黄油10克、细砂糖135克、清水90克、蜂蜜或者麦芽糖45克～
🌿做法：
1）185克的面粉和2克的无铝泡打粉倒入碗中加入两颗鸡蛋，用筷子搅拌成棉絮状，接着戴上一次性手套揉成光滑面团，醒面15分钟。（再揉面团的时候如果觉得太干，可以加入少许的牛奶）
2）接着把面团压平，撒上少许的面粉防粘，接着用擀面杖擀成薄片，切成小块，接着再放入少许的面粉拌匀，防止它们粘在一起～（🌿要切小块一点哦）
3）锅中倒入适量的油，油温5成热下锅炸至金黄色捞出沥干油份备用～（全程中小火炸）
4）然后一个干净的不粘平底锅里倒入90克的清水加入135克的细砂糖煮至冒泡泡（转中小火）接着加入45克的蜂蜜和10克的无盐黄油一起煮，一边加热一边搅拌至浓稠的焦糖色，接着倒入炸好的面干和葡萄干快速搅拌均匀，接着倒入模具中压紧压实，放入冰箱冷藏至冷却，倒扣脱膜，切块食用～
最新评论 118
:以前最喜欢拿来当早餐吃。可是来了美国以后就找不到好吃的沙琪玛了，你真的是仙女棒，厉害😄
:赞👍
:看饿
:这个都会做👍🏻
:我的妈呀，太厉害了👍热爱生活！
:好厉害哦，但是这些和amazon，Costco，target，Walmart 之类的有什么关系…
:材料和摆拍道具
回复 @布拉格之谜:原来如此😅
:据说蛋黄的比例高就会松软😳
:哦～原来这样，下次试试看🤣🤣🤣
:太厉害了，想娶 😂😂😂
:太能干了，厉害
:只能吃一小块，热量太多了
:太厉害啦，我看过阿曼达的视频讲做这个沙琪玛，感觉巨麻烦，没想到你已经做出来啦，厉害！
:呵呵～其实跟着步骤来完成，还挺简单哒！☺️
:哇太厉害了，这都会
:哇，我家那位的最爱，一直都买不到，可以学着做起来了
:我的天啦！！到底还有什么是你不会做的！每次都被惊艳到！
:哈哈哈～儿时的味道～网上什么都有，没有做不到，就是想不到哈
:你真是无敌能干的小仙女🧚🏻♀️
:谢谢小仙女～～^_^
:😋有得卖吗？
:呵呵～送你几块哈～
:贤惠
:被夸的不要意思啦！😊
回复 @布拉格之谜:谢谢😊可惜住太远了
:厉害
:谢谢亲爱滴～
:厉害了
:谢谢司司☺️
:我最爱沙琪玛了，你连这个都会
:想吃什么，网上一查就有～🤣