我这种方法做的芝麻球不会开裂，且无需内馅，是外脆内软的口味哦！很喜欢内部QQ甜甜的味道😃
材料：糯米粉200克，水240克，糖100克，油少许，生芝麻适量
首先水＋糖烧开化掉，然后倒入糯米粉中，用筷子边倒边搅拌下，加入一点干糯米粉和少许油揉至光滑即可。醒30分钟后，将其分成17份搓圆，沾上些水，然后放芝麻里滚下用手压紧芝麻。锅中放油开火到油5－6层热时，放芝麻球，然后要轻搅拌下以免底下糊了，直到芝麻球浮起变金黄色即可。Enjoy!!
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最新评论 5
:请问水是开水吗？还有就是，如果我加点红豆馅会不会变成空心的?
:是开水
:😋
:好次好次
:这个简单，对你而言轻松搞定😜