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再来一道超级酸辣爽口的凉拌菜，凉拌腐竹黑木耳，这次添加了小黄瓜特别爽口开胃，其实自己平时吃不了太辣哒！这次做得有点太辣了，一边吃一边喊着辣辣辣，但是还是不停地在吃😂😂😂真的是有辣又好吃呵呵～
🌿材料：腐竹一包、黑木耳干25朵、胡萝卜一根、小黄瓜3根（比较小）、花生适量、香菜、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻～
🌿酱汁：3汤匙香醋、2汤匙生抽、一汤匙蚝油、一汤匙细砂糖、一茶匙鸡精、香油适量～
🌿做法：
1）腐竹和黑木耳提早洗净，泡发后切小段备用～
2）胡萝卜去皮切丝，小黄瓜洗净切成小块，葱切成葱花，蒜切末，香菜切碎备用～
3）锅中烧开热水把黑木耳和腐竹还有胡萝卜倒入热水中，焯烫一分钟左右，捞起沥干水份备用～
4）接着把沥干水分的黑木耳和腐竹胡萝卜丝倒入大碗中，加入小黄瓜和香菜，接着在上面放入辣椒面、芝麻、葱花、蒜末，锅中烧开热油淋入蒜末和辣椒面中爆香，接着加入以上酱汁拌匀即可食用啦！
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最新评论 41
:太感谢了！
:辣椒面是什么？ 辣椒粉？
:是的
:可以提前一个晚上做好，第二天拿出来吃吗
:可以，这样更入味
:准备今晚做这个、什么是辣椒面？
:跟辣椒粉一样
:喜欢腐竹 黑木耳😍
:🍽
:清爽又下饭的一道
:🤤
:看着就有胃口
:腐竹怎么泡才能软硬适中？
:泡腐竹的话，我都是用冷水浸泡软了之后，锅中烧开热水下锅焯一分钟就捞起了～
回复 @布拉格之谜:好的，谢谢🙏我试试，明天晚餐也准备吃腐竹，我也很爱吃🤪
:赞
:是我喜欢的菜！👍
:哈哈哈～
:腐竹怎么泡才不会烂掉啊
:泡腐竹的话，我都是用冷水浸泡软了之后，锅中烧开热水下锅焯一分钟就捞起了～
:哇！要做起来 是我的菜
:呵呵～这道简单了吧！
:喜欢腐竹和黑木耳！
:握个爪，我也喜欢
:腐竹、黑木耳是我的最爱
:我也喜欢吃
:要学来做做
:做起来～
回复 @布拉格之谜:会的，谢谢你的鼓励
:这道我喜欢，加点炸过的面筋也超好吃😋
:没有试过，下次也试试看🤣
:超级爱吃这个组合🤣🤣
:我也是😃
:👍