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元宵一过年也过完了
今天就是想晒晒自童年爱上延续到如今未曾改变的一个味道君-—柱侯酱大人！
很长一段时间我以为柱侯酱的味道就是过年的味道，因为小时候每逢过年，整个村子里飘着柱侯酱焖制鸡鹅的味道，家家户户都在备制团年晚宴的各种香，真的好怀念吖……怀念从前张口等吃的时光☺️
后来……就是到了我掌勺的年纪了，这酱君就成了我厨房里不可或缺的调味料之第一名了，这么多年一直没有变的除了味道还有它的外包装
附上刚做的一道菜：柱侯酱焖猪耳朵
1⃣️猪耳清洗干净过烫水后冷水冲洗擦干备用
2⃣️热锅下油下小冰糖炒至溶化
3⃣️下猪耳煎至两面金黄色
4⃣️就3勺柱侯酱拌匀后加适量清水
5⃣️水开后转中小火焖至猪耳肉软骨脆
6⃣️大火收汁，盛出剪或切条装盘即可享用
Enjoy 😉
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最新评论 3
:好好味！
:好好味哇，你近排都冇晒货噶
回复 @AKmom:咧排有D懒啊哈哈哈😂😂